清水磚街屋、鉛字、青花瓷與美食可以激盪出什麼火花呢？位於雲林縣斗六市太平老街的墨池堂創作食坊，在百年歷史的清水磚街屋裡，以美食嬉遊記的概念，激盪出美食饗宴的火花。

墨池堂是太平老街上近百年歷史的清水磚街屋，也是斗六市第一間印書局，隨著歷史遷移，印書局已經歇業了，墨池堂創作食坊保留舊有格局，並重現當年印書局的風華。

跑遍各地蒐集而來的鉛字，在店內許多地方都可以發現，隨處妝點的青花瓷，還有一台偶爾會來場即興演奏的懷舊鋼琴，在這裡處處都有尋寶的感受，也讓老屋重新有了新生命。

墨池堂主攻創意料理，主廚蔡家賓選用雲林在地的新鮮食材，讓用餐民眾透過味蕾感受老屋曾寫下的故事，對他來說，美食就是一場藝術創作，在這裡每一道餐點都漂亮到讓人捨不得一口吃掉。

「鄉村式爐烤豬腳搭德式酸菜佐蜂蜜芥末子醬」是店內人氣超高的餐點，豬腳外酥內軟，搭配主廚自製的酸菜與芥末子醬，一咬下去多層次口感，好吃不油膩，主廚不定期推出新菜單，偶爾在前菜、沙拉、甜點的巧思，讓不少老顧客時常感到驚喜。

融入懷舊與文創元素，搭配主廚的創意料理及親切服務，墨池堂通過經濟部神秘客考驗，連續二年獲選為台灣優質餐廳，找一天到這裡品嘗神秘客推薦的優質美食，在時光隧道裡，找些老回憶吧。（記者陳雅玲）

店名：墨池堂

地址：雲林縣斗六市太平路164號。

電話：05-5336186。

營業時間：早上11點到晚上10點，每星期二公休。