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作家:貪吃的小可
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    la FESTA義大利餐廳
    2013/06/12 21:36:46
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    母親節前夕,再度來到維多麗亞酒店la FESTA義大利餐廳,除了去年線上旅展購入的999元爐烤龍蝦套餐之外,另加點了1,180元的慢燉紅酒羊膝套餐
     

      墨魚麵包、馬鈴薯麵包沾巴薩米克酒醋或橄欖鯷魚醬均好吃
     

      開胃菜(四選一)
    「舒肥帝王蛋佐特級魚子醬起士醬及杏仁片
     

      開胃菜(四選一)「生食鮭魚佐茴香沙拉、洋芋沙司炙燒與鮭魚兩吃
     

      開胃菜(四選一)「香煎北海道生食干貝佐有機豌豆醬汁」
     

      湯或沙拉(四選一)「時蔬清湯佐米形麵、青醬及帕瑪森起司
     

     湯或沙拉(四選一)「主廚每日精選湯品」
     

      湯或沙拉(四選一)「帝王蟹蘿蔓沙拉佐特級魚子醬」
     

      主菜爐烤龍蝦
     

      主菜(十選一)「慢燉紅酒羊膝佐季節蔬菜」,羊膝香嫩而無臊味,有機蔬菜多樣
     

      甜點(三選一)「濃巧克力捲佐香草鳳梨醬、芒果冰沙,酸中帶苦甜
     

      甜點(三選一)「每日精選冰淇淋」,淋上espresso冷熱交融口感
     

      甜點(三選一)「馬沙拉酒冰淇淋襯巧克力脆米餅」
     

     
     
     
    la FESTA」在星級主廚Igor Macchia指導下,料理仍維持開店之初水準,每季更新菜色,價格也很合理,可以一吃惜服務細節有可議之處,若當初合作對象並非維多麗亞酒店,或許會有更佳表現

    ADD台北市敬業四路1682TEL02-6602-5671

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    迴響(1) :
    1樓. 布魯斯 Bruce
    2013/06/25 06:12
    關鍵問題
    小可兄對於「當初合作對象」之評語,可謂一針見血,點出關鍵問題!
    我對維多麗亞印象不是很好,曾在其小魚日式料理餐廳吃過腐壞的食物;新聞報導當初阿基師離開時,也發生賠償飯店七、八十萬的爭議;而當天在「la FESTA,詢問附餐熱茶有無回沖,誰知女服務生竟嘆了口氣隨即調頭離開,似乎認為蠢問題不屑回答,隔了幾分鐘再前來建議單點一壺茶.諸多跡象顯示飯店經營管理上就是有問題. 貪吃的小可2013/06/27 09:40回覆