台灣大街小巷都可以看到的排骨飯應該是台灣飲食文化裡最接地氣的全民美食代表作之一。一客排骨飯裡以那塊或炸或滷的排骨作為主角，搭配上辣菜或是鹹菜一類的小菜以供下飯，以及少量的綠色蔬菜顧及飲食均衡，滷蛋加不加但憑個人喜好和經濟能力。這樣看起來再平凡不過的一盤飯裡不僅僅有著為顧客著想的濃濃台灣人情味，而且主角和配角各有所職，角色分明，不論是在視覺上的色彩搭配或是味覺上的平衡均是長期千錘百鍊發展得已趨完美的黃金組合。這種我們從小吃到大的台式排骨飯不管它的起源究竟是日式豬排飯或是由其它傳統豬排料理改良而來，無可爭議的是它已經在台灣發展出一個全新的生命，成為台灣街頭最美麗迷人的風景（和氣味）之一。

所以說來台灣怎麼可以不吃排骨飯，没吃過排骨飯就不算來過台灣啊啊啊（手背拍手心）。這次回台北雖然和朋友吃飯的行程滿檔，但是還是要趁一個没有飯局行程的中午讓家裡的美國人體驗一下台灣排骨飯便當文化的迷人之處。這次在信義區住的《君悅酒店》附近就有一家台北出名的《君悅排骨》，住君悅吃君悅，超級完美。

在《君悅酒店》附近的這家《君悅排骨》。

這家分店蠻大的。

裡面的樣子。

它們的logo。

在台北的門市還蠻多的。

今天包便當回旅館吃。

一個排骨酸菜飯，一個雞腿酸菜飯。這種庶民美食現在在台北也不便宜，我來的時候排骨酸菜飯要價170，雞腿酸菜飯要價190。

照片中分店的地址：台北市信義區莊敬路199號

網址：https://www.facebook.com/GrandHyattpaigu/

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@AndyTsaiGB

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