三個孩子三個寶~~
各個都想要吃好~~
好媽頭痛好煩惱~~
五木拉麵就說~~不要吵
大魯麵來吃飽飽~~長的壯壯頭腦好
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
麵食真的是好佳在的最愛，但這三個小妮子喜愛的配料卻都不一樣~~~(雖然最挑的是好媽><)
好媽手上有道 全都好 的麵食料理，可放進健康營養滿滿的料，一起隨著滑溜五木細關東麵~~~~溜進全家人的肚子裡^^
【主食材】 【調味料】
紅蘿蔔 柴魚鹽
木耳 烏醋
鮮香菇 太白粉
雞蛋 糖
高麗菜
豬肉絲 or 土魠魚
五木細關東麵
【主廚步驟^^】
1. 備料： 紅蘿蔔、木耳、鮮香菇 都先切絲準備；高麗菜剝塊洗淨；手打雞蛋1顆
2. 主料： 豬肉絲先用熱水燙過；土魠魚則先熱鍋煎過
3. 湯底：煮開一鍋約1000cc 的水，加入適量柴魚鹽
4. 入鍋：紅蘿蔔、木耳、鮮香菇和高麗菜先放入熱滾滾的湯底，略煮5分鐘。將火轉為小火，並將主料豬肉絲放入，再慢煮5分鐘，最後將打好的蛋液倒入鍋內 (此時要用筷子順著湯鍋慢慢打轉，蛋花才會美美的^^)。10秒後就可關火囉！
好窩裡的人都愛 "軟軟高麗菜"，所以，一開始就先將需較長時間煮爛的 高麗菜 和 胡蘿蔔 先放入鍋內
(在營養成分上，大家不陌生的是，胡蘿蔔豐富的維生素A具有保護眼睛的功效！而高麗菜含有高單位的維他命ｋ及纖維質。高麗菜和胡蘿蔔同屬於含有"甜"味的蔬菜類，所以一起煮成湯料，是最恰當不過的囉^^)
湯底，許多人喜愛放入 "高湯塊"，好媽希望味道輕淡一些，因此只用 柴魚鹽 調味增加味道湯料鹹味
(可依個人喜好，放入湯頭增味料^^)
蓋上鍋蓋，悶煮約8分鐘
放入其他較易熟的配料：鮮香菇、木耳 和 主料(肉絲)
(菇菌類：總體來說，比一般蔬菜含有更高的蛋白質，醣類、脂質、食物纖維和維他命，多吃多營養哦！)
待所有入鍋的料熟後，倒入打好的雞蛋，再用筷子輕輕拌散開來
(雞蛋：對小孩子來說，是營養均衡的食物，比較不用擔心膽固醇的問題，吃了會頭好壯壯)
好媽再放入一些糖，與太白份一起拌勻
倒入鍋內，這太白粉和糖的主要目的是要讓湯頭有點"勾芡"~羹的口感
哇~~~~看起來可口又美味呢！ 重點是：料理簡單啦^^
整鍋大魯麵湯料完成的最後一道手續：烏醋 ^^
(醋的功用：開胃~促進消化！吃到肚子裡，也有殺壞菌的功效哦！)
這~這~這~~~~煮好了才想到，忘記 "豆腐"了 ><~~~(下次一定記得！)
麵食是中國人傳統的主食之一 ^^
就像好爸常說：沒有吃到白米飯，好像沒吃飯！(這是一種心裡作用><)
所以，有了一鍋好料的湯，一定要有QQ好吃的麵呦
才吃的飽^^
五木 的細關東麵要來下鍋囉^^
一綑綑綁好的麵量，讓好媽很容易的就能測出該放多少^^
就馬上要吃的量來說~2綑就足夠了
這五木細關東麵還真特別，看起來~拿起來都像是隨時會斷的"瘦"，沒想到，這煮起來不費時的麵，還真是好吃ㄌㄟ~~~~對好佳在來說，這麵更是瘦的剛剛好^^
來~~~~把大魯湯料一勺勺慢慢的淋上去‧‧‧
最後再灑點蔥花~~~~好了^^
這碗是好媽的^^~~~孩子不敢吃蔥
好媽真的要推薦五木細關東麵了！！！細細的麵卻還能那麼有"咀嚼"度的口感，重點是，孩子正餓的時候，哪能等~~~~所以，煮不耗時，吃能有寬麵條的口感，好棒哦！
(那~~~好爸不用吃嗎？要！只是好爸還沒下班，所以好媽特別用 "冰鎮" 的方式，把麵條的Q彈鎮住，讓好爸不會吃到"糊在一起"的麵啦！)~下方有圖示^^
這是好媽另外煮的2束麵條！ 煮熟後，第一時間就把麵夾進放好冷水的大碗裡，然後倒進洗菜盆裡，在冷水下沖，一邊沖一定要一邊翻動麵條，這樣才能完整的把麵給冷卻下來^^
嘻嘻~~~好~佳~在~~吃得津津有味呦！
這一晚就以150元不到的價格，解決了一家5口的肚子囉^^~~~(應該說6個肚子，好爸一人吃2人份啦><)
好媽的營養小叮嚀
家裡的小朋友若是偏食，媽媽頭真的會很痛，這道大魯麵可以解決這個問題^^。這道餐點媽媽們可以巧妙的把各種食材和均衡的營養放在一起，吃起來也很滑順好入口。但是要記得，若是孩子還很小，怕長長的麵條有噎到的擔憂，一定要把麵條下鍋前 "折一折"，折成小段，這樣還能省掉煮好用剪刀剪的困擾呢^^
最後：好媽這次參加的是 【五木拉麵產品 】『健康營養 頭好壯壯』 食譜挑戰比賽^^
1) 五木拉麵活動網址http://www.luckywumu.com.tw/
2) 五木拉麵粉絲團https://www.facebook.com/WUMUnoodles
