陳掌櫃~呷【油飯】●古亭市場【一流油飯】●民權西路【珠記大橋頭油飯】●民權西路【古早味油飯】●興安街【阿伯油飯.魷魚嘴羹】●雙連街【車庫油飯】 - 【陳掌櫃】吃吃喝喝走馬看花 - udn部落格
【陳掌櫃】吃吃喝喝走馬看花
作家:陳掌櫃
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    陳掌櫃~呷【油飯】●古亭市場【一流油飯】●民權西路【珠記大橋頭油飯】●民權西路【古早味油飯】●興安街【阿伯油飯.魷魚嘴羹】●雙連街【車庫油飯】
    2014/04/18 00:08:37
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     呷!!油飯!!
    【油飯】是習俗中新生兒(寶寶)【彌月禮】的主角。
    【彌月】=【(台語)做滿月】為慶祝寶寶(新生兒)滿月所做的感恩紀錄活動(包括拜祖先、床母、宴客、送彌月禮...)。
    隨著西風東漸的觀念改變.父母選購【彌月禮盒】時可考慮●西式【彌月蛋糕禮盒】或●中式【彌月油飯禮盒】或●多種混搭。
    材料:
    長糯米.梅花豬肉.乾香菇.乾蝦米.紅蔥頭.水.調味料(糖.醬油.太白粉.鹽.米酒.胡椒粉.五香粉...)
    作法:
    連結【楊桃美食網!!學做菜食譜】傳統油飯 
    http://recipe.ytower.com.tw/Recipe/Detail/02578f5c-ce31-4a3a-a7ca-557b46632aa2/%E5%82%B3%E7%B5%B1%E6%B2%B9%E9%A3%AF
    連結【《愛料理》食譜網 】家常油飯
    http://icook.tw/recipes/14442 

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    【#一流油飯】
    ■台北市大安區羅斯福路二段77巷口號~台北市古亭市場第一攤
    【菜單】
    油飯.炒米粉.炒冬粉.炒黃麵.艾草菜脯米.艾草鹹綠豆.艾草紅豆.紅龜粿.發糕.湯圓.碗粿.蘿蔔糕.芋頭糕.魷魚肉羹湯.四神湯.芋頭米粉湯.

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    【#珠記大橋頭油飯】
    ●台北市大同區民權西路186-1號
    【菜單】
    油飯.荷包蛋.滷白菜.油豆腐.肉羹湯...

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    【#古早味油飯】
    ●台北市大同區民權西路*號
    【菜單】
    油飯.炒麵.炒米粉...

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    【#阿伯油飯.魷魚嘴羹】
    ●台北市中山區興安街34號
    【菜單】
    油飯.魷魚嘴羹.大腸麵線.

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    【#車庫油飯】
    ●台北市大同區雙連街52號
    【菜單】
    油飯.冬粉湯.貢丸湯.魯蛋.魚丸湯.綜合湯.

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    【連結】台灣大百科全書 Encyclopedia of Taiwan 生育禮俗篇
    http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=11524
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