型態：
多年生落葉小喬木，枝條均勻蒼勁；葉片小，卵形，先端銳尖；花白色、五瓣；果實近圓形，熟時淡黃色。
藥用部位：
果實。
效用：
果實富含維生素C，磷、鐵、檸檬酸等，可食用製作蜜餞等，炮製作中藥稱烏梅，有助消化、止咳、止瀉、治咽喉炎、盜汗等之效。
產地： 梅花原產中国西南部
性狀： 本品呈類球形，直徑3～6mm，有短梗。苞片數層，鱗片狀，棕褐色。花萼5 ，灰綠色或棕紅色。花
瓣5 或多數，黃白色或淡粉紅色。雄蕊多數；雌蕊1 ，子房密被細柔毛。氣清香，味微苦、澀。
性味歸經： 微酸、澀，平。歸肝、胃、肺經。
功能主治： 開鬱和中，化痰，解毒。用於鬱悶心煩，肝胃氣痛，梅核氣，瘰鬁瘡毒。
