神秘客評鑑人員及品質稽核主管正式使用版本-服務品質評鑑項目詹翔霖老師 - 詹翔霖副教授 - udn部落格
詹翔霖副教授
作家:詹翔霖教授0955268997
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    神秘客評鑑人員及品質稽核主管正式使用版本-服務品質評鑑項目詹翔霖老師
    2026/11/06 22:39:42
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    神秘客評鑑人員及品質稽核主管正式使用版本

    100分制、六大感官構面、逐項評分及缺失改善紀錄。

    養生村六感服務品質正式評分表

    養生村六感服務品質評鑑表

    SIX-SENSE SERVICE QUALITY EVALUATION FORM

    神秘客住宿體驗評鑑專用

    文件編號:MS-LTC-SS-001|版本:1.0

    一、基本資料

    評鑑資料

    填寫內容

    養生村名稱

    __________________

    評鑑日期

    ____年____月____日

    評鑑時間

    __________

    評鑑人員編號

    __________

    入住房型

    □單人 □雙人 □套房

    體驗天數

    __________

    評鑑方式

    □實際住宿 □現場參觀

    受評單位

    __________

     

    二、正式評分標準

    每個細項採五級評分,依配分換算。

    評分

    評價標準

    得分比例

    5

    卓越:超越期待

    100%

    4

    良好:符合期待且完整

    80%

    3

    普通:達到基本要求

    60%

    2

    待改善:有明顯缺失

    40%

    1

    不佳:服務品質不足

    20%

    0

    未提供或重大缺失

    0%

    計分公式:單項得分=配分×實際評分5單項得分=配分×5實際評分​

     

    三、六感服務品質正式評分表

    A. 視覺感評鑑(20分)

    編號

    評鑑項目

    配分

    評分0–5

    換算得分

    A01

    園區景觀及綠化設計

    4

    ___

    ___

    A02

    大廳及公共空間整潔

    3

    ___

    ___

    A03

    房間採光及色彩配置

    3

    ___

    ___

    A04

    指標標示清晰易懂

    2

    ___

    ___

    A05

    無障礙空間及動線

    3

    ___

    ___

    A06

    裝潢家具及設備美感

    2

    ___

    ___

    A07

    整體視覺一致性

    3

    ___

    ___

    構面小計

    20

    ___

    B. 聽覺感評鑑(10分)

    編號

    評鑑項目

    配分

    評分0–5

    換算得分

    B01

    公共空間噪音控制

    2

    ___

    ___

    B02

    房間隔音及睡眠品質

    2

    ___

    ___

    B03

    服務人員說話語氣

    2

    ___

    ___

    B04

    音樂及休閒聲音安排

    1

    ___

    ___

    B05

    緊急廣播清晰度

    1

    ___

    ___

    B06

    人員傾聽及溝通能力

    2

    ___

    ___

    構面小計

    10

    ___

    C. 嗅覺感評鑑(10分)

    編號

    評鑑項目

    配分

    評分0–5

    換算得分

    C01

    大廳空氣清新程度

    2

    ___

    ___

    C02

    房間空氣及通風品質

    2

    ___

    ___

    C03

    衛浴及排水異味管理

    2

    ___

    ___

    C04

    餐廳及廚房氣味管理

    1

    ___

    ___

    C05

    垃圾及污物清潔管理

    2

    ___

    ___

    C06

    公共區域整體氣味

    1

    ___

    ___

    構面小計

    10

    ___

    D. 味覺感評鑑(20分)

    編號

    評鑑項目

    配分

    評分0–5

    換算得分

    D01

    餐點口味及美味程度

    4

    ___

    ___

    D02

    菜色變化及食材新鮮度

    3

    ___

    ___

    D03

    營養均衡及菜單設計

    3

    ___

    ___

    D04

    特殊飲食需求安排

    3

    ___

    ___

    D05

    食物溫度及供餐品質

    2

    ___

    ___

    D06

    擺盤及餐點視覺吸引力

    2

    ___

    ___

    D07

    餐飲服務態度

    3

    ___

    ___

    構面小計

    20

    ___

    E. 觸覺感評鑑(15分)

    編號

    評鑑項目

    配分

    評分0–5

    換算得分

    E01

    床墊及寢具舒適度

    3

    ___

    ___

    E02

    家具及座椅舒適性

    2

    ___

    ___

    E03

    衛浴扶手及防滑設計

    3

    ___

    ___

    E04

    地板及行走表面安全

    2

    ___

    ___

    E05

    室內溫度及空調舒適性

    2

    ___

    ___

    E06

    設備操作便利程度

    1

    ___

    ___

    E07

    公共設施使用友善度

    2

    ___

    ___

    構面小計

    15

    ___

    F. 心靈感評鑑(25分)

    編號

    評鑑項目

    配分

    評分0–5

    換算得分

    F01

    人員親切及主動關懷

    4

    ___

    ___

    F02

    尊重長者自主與隱私

    4

    ___

    ___

    F03

    記得住客姓名及個人需求

    3

    ___

    ___

    F04

    情緒支持與傾聽能力

    3

    ___

    ___

    F05

    社交活動及人際互動

    3

    ___

    ___

    F06

    家庭及親友聯繫支持

    2

    ___

    ___

    F07

    個人興趣及生命價值尊重

    3

    ___

    ___

    F08

    住客歸屬感與幸福感

    3

    ___

    ___

    構面小計

    25

    ___

    四、總成績統計表

    評鑑構面

    滿分

    實際得分

    A. 視覺感

    20

    ______

    B. 聽覺感

    10

    ______

    C. 嗅覺感

    10

    ______

    D. 味覺感

    20

    ______

    E. 觸覺感

    15

    ______

    F. 心靈感

    25

    ______

    總分

    100

    ______

    最終評鑑結果

    ________ / 100分

    等級

    分數

    卓越

    90–100

    優良

    80–89.9

    合格

    70–79.9

    待改善

    60–69.9

    不合格

    60分以下

    評鑑等級: □ 卓越 □ 優良 □ 合格 □ 待改善 □ 不合格

    五、重大缺失及安全事件紀錄

    項目

    是否發現

    具體說明

    消防及逃生安全

    □是 □否

    __________

    緊急求助設備

    □是 □否

    __________

    跌倒及環境安全

    □是 □否

    __________

    餐飲衛生安全

    □是 □否

    __________

    長者隱私及尊嚴

    □是 □否

    __________

    不當對待或疏忽

    □是 □否

    __________

    重大安全缺失應立即通報及查證,不能單以總分判定合格。

    六、神秘客綜合評語

    1. 本次住宿最值得肯定的三項服務

    (1) __________________________________

    (2) __________________________________

    (3) __________________________________

    2. 本次住宿最需要改善的三項問題

    (1) __________________________________

    (2) __________________________________

    (3) __________________________________

    3. 整體入住體驗

    □ 非常滿意 □ 滿意 □ 普通 □ 不滿意 □ 非常不滿意

    4. 是否願意推薦親友入住?

    □ 非常願意 □ 願意 □ 普通 □ 不願意

    七、改善追蹤與核定

    缺失編號

    改善事項

    責任單位

    改善期限

    複評結果

    01

    02

    03

    簽核欄位

    簽名

    神秘客評鑑人員

    __________

    品質管理主管

    __________

    養生村負責人

    __________

    核定日期

    __________

    八、正式評鑑使用規範

    1. 每次評鑑應以實際觀察及體驗為依據。
    2. 無法觀察的項目應註明原因,不可任意給分。
    3. 每個低於3分的項目,應附具體事實及改善建議。
    4. 每季至少執行一次完整六感評鑑。
    5. 重大安全缺失應獨立列管。
    6. 評鑑資料應妥善保密,作為內部品質改善依據。

    九、正式評分表的數位填寫版本

    以下提供現場填寫使用的簡化版,可逐項輸入五級分數,並自動換算總成績。

    六感現場評分紀錄

    選擇每個項目的0至5分,系統依照正式配分自動換算。

    視覺感0.0 / 20

    園區景觀 配分 4 012345

    公共空間整潔 配分 3 012345

    房間採光 配分 3 012345

    指標標示 配分 2 012345

    無障礙動線 配分 3 012345

    家具美感 配分 2 012345

    視覺一致性 配分 3 012345

     

    聽覺感 0.0 / 10

    噪音控制 配分 2 012345

    房間隔音 配分 2 012345

    人員語氣 配分 2 012345

    音樂安排 配分 1 012345

    緊急廣播 配分 1 012345

    傾聽溝通 配分 2 012345

     

    嗅覺感0.0 / 10

    大廳空氣 配分 2 012345

    房間通風 配分 2 012345

    衛浴異味 配分 2 012345

    餐廳氣味 配分 1 012345

    污物管理 配分 2 012345

    公共區域氣味 配分 1 012345

     

    味覺感 0.0 / 20

    餐點口味 配分 4 012345

    菜色新鮮 配分 3 012345

    營養設計 配分 3 012345

    特殊飲食 配分 3 012345

    供餐溫度 配分 2 012345

    餐點擺盤 配分 2 012345

    餐飲態度 配分 3 012345

     

    觸覺感 0.0 / 15

    寢具舒適 配分 3 012345

    座椅舒適 配分 2 012345

    衛浴防滑 配分 3 012345

    地板安全 配分 2 012345

    空調舒適 配分 2 012345

    設備操作 配分 1 012345

    設施友善 配分 2 012345

     

    心靈感 0.0 / 25

    主動關懷 配分 4 012345

    自主隱私 配分 4 012345

    記住需求 配分 3 012345

    情緒支持 配分 3 012345

    社交互動 配分 3 012345

    家屬聯繫 配分 2 012345

    生命價值 配分 3 012345

    歸屬幸福 配分 3 012345

     

    已完成項目 0 / 41

    六感總分 0.0 / 100

     

    尚有未評項目,完成41項後產生正式成績。

    此表為養生村內部服務品質稽核、神秘客住宿評鑑、年度績效考核及教育訓練依據。

     

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