寵物門市經營管理實務課程計畫書

一、基本資料

項目	內容
課程名稱	寵物門市經營管理實務
英文名稱	Pet Store Operations & Management Practice
學分數	2學分
授課時數	每週2小時
開課年級	四技二年級
修別	專業選修
先修科目	無（建議具備寵物產業概論基礎）

 

二、課程定位

本課程屬於「寵物產業經營管理模組」之專業實務課程，著重門市營運操作能力培養，強化學生就業競爭力與創業實務規劃能力。

課程銜接方向：

• 寵物產業概論
• 行銷管理
• 創業管理
• 寵物美容實務

 

三、課程目標（Course Objectives）

1. 瞭解寵物門市產業結構與市場發展趨勢。
2. 建立門市營運流程與標準作業能力。
3. 熟悉商品管理與庫存控制技巧。
4. 培養顧客服務與銷售實務能力。
5. 具備基礎創業規劃與營運企劃撰寫能力。

 

四、核心能力對應

系核心能力	對應程度
產業專業知識	●●●○
實務操作能力	●●●●
行銷企劃能力	●●●○
溝通表達能力	●●●○
創新創業能力	●●●○

 

五、課程內容與進度表（18週）

週次	課程內容
第1週	課程介紹與寵物產業現況分析
第2週	寵物門市類型與商業模式
第3週	成功門市案例分析
第4週	門市營運流程與SOP建立
第5週	人員管理與排班制度
第6週	成本結構與損益概念
第7週	財務報表基礎
第8週	商品分類與陳列原則
第9週	進貨流程與供應商管理
第10週	庫存管理與效期控制
第11週	顧客服務流程設計
第12週	銷售技巧與話術訓練
第13週	客訴處理與危機管理
第14週	促銷活動設計
第15週	社群經營與數位行銷
第16週	商圈評估與選址分析
第17週	創業企劃書撰寫指導
第18週	期末企劃簡報發表

 

六、教學方法

• 講授教學
• 個案研討
• 小組討論
• 情境模擬
• 企劃書實作
• 業界參訪（視情況安排）

 

七、評量方式

評量項目	比例
出席與參與	20%
平時作業	20%
期中報告（門市分析）	25%
期末企劃書與簡報	35%

 

八、教材與參考書目

指定教材

教師自編講義

參考書目

1. 寵物產業經營管理相關書籍
2. 行銷管理實務書籍
3. 創業規劃相關書籍

 

九、教學設備需求

• 電腦與投影設備
• 門市模擬教具
• 商品陳列展示架

 

十、課程特色

• 強調「做中學」實務導向教學
• 結合理論與實際門市營運案例
• 以創業企劃書作為總整性成果
• 可銜接畢業專題或創業競賽

 

十一、未來發展與就業方向

• 寵物門市店長
• 門市儲備幹部
• 寵物用品品牌業務
• 自主創業