大家的早餐都吃些什麼呢?
喜歡麵包的我，家裡還蠻常出現各種麵包的。
很多人對於麵包，都是又愛又怕，
除了害怕發福，還有擔心添加物的部分。
今天分享位於台中西區的永豐吐司建國店，
它們選用的原料，都可以讓人安心，而且也沒有過多添加物在裡面。
永豐吐司在台中有不少分店，我們自己家附近就有一間。
這天我們是先去漫畫博物館逛逛，結束以後，順便到永豐吐司 建國店採買，
很幽默的下了大雨，讓我在店裡躲雨的同時，不自覺越拿越多東西....
永豐吐司建國店就在西區的建國路上，旁邊是大同國小。
因此很多家長接小朋友放學時，都會順便買點心或是隔天早餐。
剛好在轉角的店面，紅色招牌蠻好找的。
前面有提到永豐吐司在台中有不少分店，我去過蠻多間，
我很喜歡他們用木製打造的裝潢風格，配合小巧的店面，剛好營造出溫馨的氛圍。
造訪的時候吐司正好出爐，現烤出來，看了就好想吃。
雖然是以吐司為主，但也是有許多其他麵包跟蛋糕的部分。
比起一堆麵包擺得滿滿，我反而比較喜歡這種小巧精緻的陳列。
而且不覺得這樣看起來，每一個都好吸引人，
不拿一下好像對不起自己?
先來介紹建國店跟其他店最大的不同，就是它有販售葡式蛋塔。
建國店是永豐吐司旗下，唯一一間葡式蛋塔現烤專門店喔!
每日新鮮現烤，限量而且不定時出爐。
因為旁邊就是大同國小，家長都會鎖定現烤蛋塔，一推出就會有很多人詢問，
如果你也是蛋塔控，想購買蛋塔又怕撲空，記得可先電話詢問。
使用法國奶油、小農鮮奶製作而成的葡式蛋撻，
我覺得嚐起來，比一般的蛋塔還要香濃。
這麼幸運遇到蛋塔出爐，立馬帶了6入裝的回家。
當天回到家因為還有餘溫，直接吃十分香濃。
沒吃完的冰在冰箱，隔天進烤箱稍微加熱，
表皮酥脆內餡濃郁的奶香，跟現烤的口感一模一樣，
一盒6入，苳一個人就吃了3個。
再來是我們採買的重點，各種口味的吐司系列。
既然把『吐司』兩個字，直接加在店名後面，
就表示它們家的吐司，絕對是招牌而且厲害。
永豐吐司是厚片吐司，其實我本身比較喜歡薄吐司，
但它們家厚片吃起來居然比一般薄片還軟嫩，真的是很可以。
現場選好口味以後，會幫客人手工現切。
我在旁邊看店員切吐司，好療癒，
而且從現切就能看出這吐司多有彈性，不會塌陷扁扁的。
鮮奶吐司不虧是招牌，牛奶的完整香氣，完整地在口中蔓延。
如果你愛芋頭，必買芋頭口味。
裡面使用了半斤重的芋頭，芋頭超綿密的，真材實料的紮實口感。
再來這個乳酪起司，是我自己最喜歡的，
居然把一塊塊完整起司塊，直接夾進吐司中。
香鹹滋味，又帶有層次的嚼勁，寫著寫著又想去買一條回來吃了。
奶酥起司口味也很厲害，鹹鹹甜甜味道重疊，最適合搭配牛奶一起吃。
我個人覺得它烤過以後，更加美味，
酥酥脆脆的吐司邊，跟奶酥顆粒感剛好融合在一起，
所以這個口味我都會烤過再吃，口齒留香。
除了吐司，月餅系列也很值得推薦，尤其是蛋黃酥。
一顆顆排排站好的蛋黃酥，靜靜躺在烤箱裡。
看這美麗的色澤，我彷彿聞到當天現烤出來的香味。
因為我本身愛吃蛋黃酥，也吃過很多家的蛋黃酥，
我喜歡吃起來不會太乾的。
永豐吐司的蛋黃酥，層次分明，外酥內軟，
而且重點，口感是滑順的那種。
整顆鹹蛋黃在內餡中間，綿密的烏豆沙，
不會過甜，一次吃完一整顆也不膩。
我甚至可以連吃兩顆，但礙於體重體脂，還是要控制。
小月餅與蛋黃酥有著異曲同工的豐富口感，
差別在於餡料是白豆沙，然後它的外皮較為輕薄多層。
永豐吐司也有賣蛋糕喔!
但它們蛋糕基本上是預訂才會做，那天我在櫥窗看到有生乳捲，立馬帶一條回家。
使用日本熊本薄力粉製作的生乳捲，
鬆軟輕盈的表皮，鮮奶與芋泥打出來的飽滿內餡。
買來給小孩當點心，
一塊小蛋糕，加上一碗紅豆湯，份量剛剛好又沒負擔。
當天雨下很大，我邊在永豐吐司建國店等雨轉小的同時，邊跟店員聊天。
才知道它們對於每一項產品，從原料到成品，
都是很嚴格把關及用心的。
創始人的起心動念，是來自於想要製作出，可以讓自己孩子安心食用的麵包。
它們不僅用料實在安全，堅持每天新鮮現做，
永豐吐司的招牌鮮奶吐司一直都是饕客的首選，
但我這次品嚐了其他產品以後，發現都很不錯耶!
難怪聽店員說，平常日的放學、下班時間，
這裡總是充滿人潮，家長都想要給孩子吃最安心的食物。
台中點心伴手禮、銅板美食推薦，
鄰近台中西區文創市集、文青景點的永豐吐司建國店，用料實在價格平實。
永豐吐司建國店還有一間姊妹店在第二市場旁邊，
就是小豆麵包中正店
喜歡紅豆麵包的饕客，也可以到中正店購買，順遊第二市場喔!
永豐吐司 建國店
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營業時間：週一～週日13:00～20:45
電 話：0980978675
地 址：台中市西區建國路41號
停車資訊：路邊停車
大眾運輸資訊：公車可前往大智北路搭乘「281號」「林祖厝站」下站，往正義街步行四分鐘可抵達
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