住台中的我們，蠻常去苗栗走走，
像是大湖、泰安、內灣...等等這些有許多知名景點的鄉鎮，
但苗栗的公館就比較少去了。
11月初，找了個平日請個特休，
跟林恰恰來個不帶小孩的夫妻久違約會，決定去泰安泡溫泉。
在去泰安之前，選擇到公館的福樂麵店吃飯，
之後再去隔壁的穿龍老屋豆腐坊，來一碗豆花。
福樂麵店位在公館鄉福基村121號，
鄉下地方的門牌就是如此有意思，
常常村、里後面就接幾號，沒有什麼什麼『路』這件事。
雖然沒有路名，
店面剛好在轉角處，面寬也大，所以其實蠻好找的。
厲害的是它有自己的專屬免費停車場，
鄉下地方地大，停車場就是寬敞。
當天是平日，我們一早10點就抵達，因此只有我們一台車。
我想如果是假日的話，車子要停滿應該也是蠻容易的。
平日的話是早上10點開始營業至下午2點，中間會休息，
晚上5點再度開門到8點，
假日則是從早上10點開始，全天供餐。
櫃台後方牆上，陳列著招牌菜名。
座位數蠻多的，用餐的時候，
還有聽到客人打來詢問，大年初二是否有營業的電話。
1977年就創立的在地麵店，
看來也是不少離鄉的人，返鄉會想吃的家鄉美食吧!
有個復古的菜櫥，放了一些小菜。
餐具、醬料自行取用。
它們的菜色蠻簡單的，
主食就以客家最有名的麵食為主，像是米粉、粄條。
熱炒類的品項雖不算多，但也道道都是經典，
看了菜名就很想吃的那種。
我們點了一個炒粄條、 私房豆腐以及客家鹹豬肉。
這道私房豆腐，超級好吃!!
搭配鹹蛋下去一起快炒，把雞蛋豆腐本身的香氣提升出來，
這是一道下次去，一定要再點一次的菜。
鹹豬肉部份，我們就覺得稍微普通一點了。
不過跟微酸的醋一起入口，扣除比較油一些，是很下飯。
濃濃客家風味的炒粄條，粄條吃起來是有嚼勁的，
跟記憶中的粄條不太相同，我喜歡這種有點軟硬交雜的口感。
吃完麵，剛好到隔壁的穿龍老屋豆腐坊，來碗豆花。
如同店名，它是一間蓋在穿龍水圳上的老屋。
會知道這間店也是因為看了實境節目-來吧營業中，
有一集節目到豆腐店實習。
難得有機會到公館，一定要來朝聖一下。
座位區分為室內跟戶外，
造訪的那天不太熱，我們就選擇坐戶外的位置。
聽著涓涓流水聲，別有一番風味。
品項很簡單，販售豆花、豆干、豆漿跟豆腐，
舉凡一切豆類相關製品。
有單人低消60元的限制，我們點了一碗黑糖豆花，
再加點一杯洛神花茶。
其實我是很想嚐嚐麻辣辣豆腐腦，
無奈怕吃太飽，肚子已無空間。
餐點跟老屋頗搭，給人簡單沉穩的感覺。
契作臺灣無毒黃豆，採集海水日曬鹽鹵，
手作出來天然豆腐。
它們的豆花是沒有添加其它配料的喔!
或許是想讓客人純粹、好好的品嚐一碗豆花，最原始的模樣。
豆花確實吃起來，比一般的綿密，
但沒有配料的豆花，我還是不太習慣啊!
邊吃邊想著，珍珠呢?芋圓呢?粉條呢?
哈哈!
不過在水圳上吃豆花，真是一件很愜意的事。
下次到公館，別忘了來到穿龍水圳，
吃吃粄條喝碗豆花，chill一下。
福樂麵店
苗栗縣公館鄉福基村121號
穿龍老屋豆腐坊
苗栗縣公館鄉福基120號
