﹝白色系的室內裝潢帶給人清新乾淨的舒適感﹞

日系西餐的「加州風 洋食館」（Skylark）強調的概念是豐盛（RICH）、美味（DELICIOUS）、健康（HEALTHY），而且裝潢新穎，價格大眾化，自1996年成立以來，深受年輕族群歡迎，如今已成為全台知名連鎖店。

許多次正逢用餐時間，臨時想去嚐嚐，偏偏店門口老是有不少客人登記等候，缺乏耐心的我只好「望門興嘆」，過門而不入。

周三上午十一時半，至台北市寶慶路，看見「加州風 洋食館」遠百店剛開始營業，不必枯等，於是臨時起意，乾脆進去用餐。店內白色系的裝潢，帶給人清新、乾淨的舒適感，服務生的態度也頗為親切。

﹝香橙炸雞沙拉﹞

「加州風 洋食館」的開胃菜、湯品、麵包、主菜、附餐等，種類繁多，摺頁菜單令人目不暇給，可以有許多種不同的組合，所以初次上門的客人，光是點菜就得耗去不少時間。

﹝濃湯及麵包﹞

目前，周一至周五，「加州風 洋食館」主推商業午餐，有A餐「活菌豬排&櫻花蝦炒飯」、B餐「香草鮮魚&辣味雞肉麵」、C餐「多蜜漢堡排&咖哩炒飯」。我選的是C餐多蜜漢堡排&咖哩炒飯，以及前菜香橙炸雞沙拉、馬鈴薯濃湯、可頌和大蒜麵包、碳燒咖啡。

﹝主菜‧多蜜漢堡排&咖哩炒飯﹞

香橙炸雞沙拉的雞肉只有兩小塊，但炸得外皮微酥而肉軟，沾著桔醬，配上生菜，出乎意料的爽口好吃。再者，可頌和大蒜麵包都重新烤熱，塗上奶油，香氣四溢，跟馬鈴薯濃湯很搭。主菜「多蜜漢堡排&咖哩炒飯」秀色可餐，漢堡排飽含肉汁，相當鮮美，非速食店漢堡排所能及也；配菜有紅蘿蔔、花椰菜、玉米、山芹菜，其中紅蘿蔔事先醃過，頗為甘甜；唯咖哩炒飯味道有些嗆辣，且飯粒較乾，吃起來有些小失望。餐後的碳燒咖啡，濃醇又燙口，在一般水準之上。整體而言，這商業午餐讓人滿意，覺得「物超所值」；不過，對於食量較大的男性顧客言，份量可能稍嫌不足，須請服務生添加麵包的數量。

﹝碳燒咖啡﹞

中午，預約席不少，到了十二時二十分，店內即告客滿，又有人開始登記等候了，生意確實很好。買單後，輕鬆愉快，心想，下次中午趕早，或可再來試試A餐及B餐的口味。※