前兩天，大頭弟詹姆士說，他有一份三燔本家的優惠券快到期了，問有沒有興趣吃吃他們家的壽喜燒。

 

晶華的三燔本家聞名遐邇，但可蜜還沒品嚐過。因為壽喜燒的肉都是牛肉呀！

 

詹姆士說，這次推的有兩款，其中有一款是牛肉與豬肉的重磅壽喜燒，可蜜可以吃豬肉。

 

於是，詹姆士立馬上網以他晶華的會員外加美國運通的折扣，買了三份餐外帶：

日本A5和牛前腿心壽喜燒套餐

雙人份重磅雙饗壽喜燒套餐

A5和牛臀肉壽喜燒蓋飯

 

看看詹姆士的付款單，有沒有覺得真的便宜很多呢！

 

週六親自取貨兩大袋。

 

但，傻傻的我們，一直忘了壽喜燒是鍋物，所以外帶是生食得自「煮」管理呀！

只有那份燒肉蓋飯是熟食可以立馬食用。

一群人趕緊手忙腳亂準備用具開始在宅自煮壽喜燒，這還是生平的第一次呀！

 

雖然壽喜燒要自己煮，但，食完之後，大家覺得這些壽喜燒自煮很可以。反而是那個蓋飯，真的可以不用買。不如多買一份日本A5和牛前腿心壽喜燒套餐。

 

自煮壽喜燒，不用擔心。有簡單的說明教導唷！

 

先將鍋預熱一下，把小盒牛油肥肉（豬油？不清楚，總之就是動物油脂）放入鍋內稍微逼出一些油脂，然後把整瓶壽喜燒的醬給倒入。因為我們有兩份壽喜燒套餐，重磅的那一份肉類與菜都較A5和牛的多很多，所以可蜜使用重磅雙饗那瓶壽喜燒醬汁，上面說明醬汁與水的比例：是1比3。因此，接著加入水（因為爸媽不喜歡太鹹，所以可蜜一開始就先加水稀釋湯頭了）。

 

湯汁一樣很有味道唷！如果覺得想要再淡一點，建議等菜與肉都下鍋後，品嚐第一口後，再決定是否再加水讓味道再淡一些。

 

兩份壽喜燒套餐，除了主食的肉類不一樣之外，菜盤內容都一樣。

包含菜盤一份，雞蛋一個、白飯、紫蘇梅番茄、烏龍麵等。

 

可蜜先將所有蔬菜盤內的食材一一放入鍋內。

等待湯汁沸騰後，才開始放入肉片。

 

首先，放入每片0.2公分厚的A5和牛肉片。

看看這些A5和牛的肉片紋路，看起來真的很漂亮吧！

 

眾人對於這個A5肉片，大家只能分配品嚐一下。

在品嚐這個壽喜燒肉片之前，眾人已經有先吃過這次買的A5蓋飯。

因為肉片的部位不同，果然大家還是覺得那個蓋飯可以不用買。（哈哈哈哈哈）

也是，直接多買一份A5壽喜燒，這樣還多一份蔬菜盤耶！感覺更棒！

 

這個壽喜燒醬汁湯頭，真的很可以。可蜜以前不喜歡壽喜燒，原因就是每次吃一些就覺得湯汁很膩。但三燔本家的這個醬汁湯頭，真的超可以唷！至少，不會讓可蜜很快覺得很膩（以前吃其他的有名的，都是很快就有噁心感！哈！該說一分錢一分貨嗎？）

接著，可蜜開始放重磅雙饗的肉。一公斤的美國頂級Prime牛肩胛肉及豬肉片。

這兩款肉片品質都不錯。

 

這些外帶的肉片包裝，真的很棒！一片片都以塑膠隔開，即便是外帶回家，肉片都不會糊在一起。只有上面兩層的肉片有微解凍，下方的肉片八成以上都還未解凍。

 

所以，一片片的肉片都是完整放下鍋的，煮好時，也都是一片片完整的呢！

 

全部完食後，覺得真不錯！

 

但，讓可蜜很訝異的是，煮完三種肉類的壽喜燒湯鍋中，竟然這麼乾淨。

足以可知，三燔本家這兩個套餐的肉類品質都很優，是真正的肉呀！

 

煮過鍋物的人都有經驗，最後的鍋內湯頭表面一定有雜質泡沫，大家都知道那些廢物都來自煮完的肉片。基於這一點，可蜜願意再多一票投給三燔本家壽喜燒。

 

如果以CP值來說，這個重磅雙饗有機會可以再買回家吃。

 

這次父親節這個真的很可以考慮。

 

以前沒特別注意，但真的覺得即便以後餐廳都恢復可內用，三燔本家還是可以持續這個壽喜燒的外賣生意。因為這樣一份份外賣快速，帶回家後，很容易煮，覺得和餐廳內食用沒多大差異，真心大推呀！在家自煮美味依舊呀！！