材料:

沙拉油1杯

雞蛋1個

白糖3大匙

白醋2大匙

檸檬汁1大匙

鹽1小匙

芥末醬(mustard)1/2小匙

作法:

先把沙拉油1/3杯和雞蛋白糖醋檸檬汁鹽芥末醬倒進果汁機打到變成白色

再慢慢把剩下的沙拉油慢慢倒進果汁機打

果汁機停一下, 再打

重覆這個動作共四次, 打到米白色濃稠狀即可

*白醋可以全換成檸檬汁

*甜度可隨自己的喜好增減糖量

*做好一定要放冰箱冷藏