店家取名為"一七五同"這名字著實令店主想了好久，由於本身相當的喜歡吃烏龍麵，也喜歡糾朋友一起吃，就由這個出發點取了一七(一起)五同(UDON-日本發音)，也就是一起烏龍的意思，讓喜歡烏龍的烏龍友們都能夠來一起開心的烏龍。

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夢想中也希望能夠走遍各個地方的美食，將各種不同的食材元素都能融合在一碗碗的烏龍麵裡，讓所有喜愛烏龍的烏龍友們，都能感受到不一樣的烏龍。

新味烏龍一七五同，一起烏龍吧!

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