【親子烘焙】真的很愛做之手工雞蛋糕 - 親親貝拉‧我的愛 - udn部落格
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作家:貝拉
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    【親子烘焙】真的很愛做之手工雞蛋糕
    2013/01/01 21:32:33
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    連續假期待在家裡看電視,突然嘴饞想吃雞蛋糕該怎麼辦?

    在這天寒地凍的時候,自己在家製作手工雞蛋糕,就不用冒著風雨外出購買囉!製作雞蛋糕的方式挺簡單的,只要準備好材料就能很快地完成。

    首先要準備1包雞蛋糕粉、1小條奶油、3顆雞蛋和牛奶,材料非常簡便。

    先將3顆雞蛋打散,之後再加入奶油,繼續打到均勻。

    雞蛋糕粉先過篩,讓麵粉更細緻,之後加入打好的奶油蛋液,並且加入牛奶之後,繼續攪拌均勻。

    剛加入麵粉時,會有些難以攪拌的狀況,可以請把拔協助將麵粉糰攪散,一定要將雞蛋糕粉完全攪拌均勻之後,這樣烘烤起來才會好吃。

    單純的雞蛋糕太平凡了,貝拉還有一項秘密武器就是巧克力,將巧克力打碎放入牛奶之中,讓雞蛋糕也能增添巧克力的風味。

    雞蛋糕粉攪拌均勻之後,準備2個小盤子,把攪拌好的蛋糕粉裝入約一半的高度,就可以送進預熱好的烤箱烘烤囉!

    用上、下火200度的烤箱烤個20分鐘就完成了,很簡單又很方便吧!

    噹!噹!噹!香噴噴的巧克力雞蛋糕完成囉!剛出爐之際,整個客廳充滿烤雞蛋糕的香氣,哇!讓人口水直流哩!

    好吃的手工雞蛋糕,不用30分鐘就可以完成,只要準備好材料,不需要繁瑣的烘焙技巧,誰都可以做得到唷!

    鬆軟細緻溫熱的雞蛋糕,再配上香醇濃郁的哈根達斯巧克力冰淇淋,在這冷冷的天氣裡吃起來,別有一番風味呢!

    這樣一份手工雞蛋糕+哈根達斯冰淇淋在外面餐廳吃的話,一份至少要一百多元起跳,但自己做的成本只要60元,真是便宜又好吃呢!

    在家就可以DIY,手工雞蛋糕30分鐘就完成,你也可以在家做做看呦!滋味一級棒捏!

                                                  Fox餓餓  Fox餓餓  Fox餓餓

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    迴響(1) :
    1樓. kay
    2013/01/02 10:59
    好好吃

    天啊 我的口水都快滴下來了 貝拉以後也許可以考慮當烘焙師喔!

     

    現在家裡經常動手做餅乾及蛋糕,所以都不用花錢到外面買了,呵呵!而且貝拉越做越順手,也越做越好吃唷!

    哪天再親自做給Kay阿姨吃,讓妳不需要讀著文章吞口水,哈~奸笑(呵呵、嘿嘿)

    貝拉2013/01/04 16:37回覆
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