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作家:愛吃兔
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    【台中。美食】窩巷-Hidden Lane 隱身在巷子中的懷舊甜點店 值得二訪的店
    2017/03/31 15:45:35
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    窩巷-Hidden Lane 

    營業時間:11:00-17:30 (甜點售完提早打烊)(周二公休)

    地址:台中市西區大全街一號

    電話:04-23770008(目前無接受訂位服務)

    臉書:https://www.facebook.com/hidden133/

    貼心叮嚀

    1. 低消:每人$90以上甜點或飲品擇一即可 。
    2. 內用人數到齊後,開放點餐上樓就坐。
    3. 小店座位有限,目前無接受訂位服務
    4. 禁帶外食/手搖飲料禁打牌、禁菸。
    5. 毛小孩不落地於推車內,歡迎一起入內用餐。

    這是兔子在2015年與朋友一起造訪的甜點店,我們跟著GOOLE騎車尋找這間店,左彎右拐的繞著巷子鑽,當我們開始懷疑GOOLE的準確性時,終於讓我們找到窩巷了

    真是店如其名,深處在老宅與小巷裡的店面,很符合它的名字「窩巷」。

    窩巷2017年合併至大全店:台中市西區大全街一號 (忠孝國小/第五市場旁),至於原133巷店,暫時不對外開放

    沒有自動替代文字。

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    佈置得很溫馨的前院,還有可愛的大象在門口呼喚著你,上面開滿了雞蛋花,選對時機來可以聞到花香味。(圖選自窩巷臉書)

    到了二樓好像進入了不同的空間,這裡放滿了古物,會讓人忍不住驚嘆(圖取自淺藍's美食旅遊地圖)

    非常懷舊的地方,老闆的珍藏復古物,帶人進入時光隧道。(圖取自淺藍's美食旅遊地圖)

    牆上掛了帽子和包包,是可以拿下來拍照的唷,戴起來裝幼齒拍照超級可愛的(圖取自淺藍's美食旅遊地圖)

    兩個最主要的主角:千層莓果森林栗子蒙布朗

    👉

    這裡先介紹一下窩巷的食材選用

    ✔ 使用天然動物性油脂,拒絕反式脂肪,安心食用 
    ✔ 日本進口麵粉
    ✔ 馬達加斯加香草莢
    ✔ 法國產區Isigny鮮奶油(A.O.P認證) 
    ✔ 日本小山園抹茶粉
    ✔ 法國cocaobarry 巧克力
    ✔ 育誠藻好蛋 新鮮雞蛋

    心目中第一名👉千層莓果森林

    千層派好吃的關鍵在於他中間的醬料,

    窩巷是用香草籽卡士達醬製成,重點是還是手工做的唷,

    配上莓果的酸度去中和,

    多層次的口感,實在是非常享受呀

    我要給五顆星



    接著介紹的是緊追在後的👉栗子蒙布朗

    是由新鮮栗子泥、整顆的栗子、栗子餡、黑海綿蛋糕組合而成吃起來很濃郁

    還有一層~金~箔~吃起來超級奢侈的對吧!

    我也要給五顆星

    總結來說,窩巷的價錢我可以接受,這裡的空間規劃是會讓人放鬆的一間店,我一定會來二訪的,而且窩巷有開二店嘍,還沒去品嘗它新出的美食,找時間一定要去

    窩巷的風格很讓人喜愛,不過與我的年代相差了還是蠻遠的啦!我覺得這裡更適合帶爸媽來回味一下以前的時光

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