一名60歲左右婦人於門診固定追蹤三高及腎臟病，因排便不順，每天都會吃一根香蕉，怎料某日突昏迷不醒被送到急診，診斷為高血鉀症引發心律不整，經緊急洗腎，才令鉀離子水平降下。醫師提醒，香蕉雖富含許多營養，但它的鉀含量也非常高，腎功能不好者千萬別吃太多。
亞大醫院腎臟科主治醫師、腹膜透析室主任林軒任在個人粉專發文表示，香蕉是CP值很高的水果，其富含鉀離子、維生素C和膳食纖維，具良好通便效果，亦能補充體力、預防抽筋，有助於提高運動表現。
但並非每個人都適合吃香蕉，林軒任提到，香蕉每100公克含有325毫克的鉀，屬於中鉀食物（301～500毫克）。根據國健署建議，每人每日的鉀離子攝取量為2000～3500毫克，若一天吃超過5根香蕉，鉀離子就超標了。對於腎臟不好的人，過多的鉀反而會造成嚴重的負面影響。
林軒任接著舉先前遇過的個案為例，一名60歲左右患有三高和腎臟病的婦人，平時喜歡吃香蕉通便，但她的鉀離子平時都在5.3mmol／L左右（正常值為4.5mmol／L以下），因此每次門診都會提醒對方，腎不好千萬不能吃太多香蕉，一周吃1根已是極限。
然而，林軒任說，婦人並未聽從勸告，某日突昏迷被送到急診，心跳1分鐘僅42下，抽血發現鉀離子高達7.2mmol／L。林表示，這是非常誇張的數字，當血鉀濃度大於5.5mEq/L以上，即高血鉀症，會導致心律不整，嚴重甚至引發心室顫動，遇到此情況，即使電擊救治都無效。
後續經施打藥物，婦人才慢慢甦醒，但林軒任說，當下鉀離子依然很高，安排緊急洗腎後，才順利讓其下降。他也藉此個案提醒，許多腎功能不好的病人，鉀離子都大約在5.2、5.3mmol／L，但常被忽略，千萬別因香蕉好吃就貪食，以免賠上性命。