屏東懇親-超美味辦桌菜-布袋和尚海鮮20160730

兒子七月初入伍當兵，新訓中心在屏東龍泉，直到七月底才有懇親假，
我們利用這次懇親會，安排婆家這邊屏東二日遊，
老爸心心念念著他的孫子，也想和我們一起去懇親，
因為車程不順，我們請老爸搭高鐵去高雄，
他到了高雄後，二舅會去接他，兩人再去龍泉和我們會合。
我們清晨4:30從中壢出發，一早，高速公路上沒什麼車，
約在7:20抵達關廟休息站，到這裡，離龍泉就不遠了。

 

南二高著名的斜張橋，我終於在白天看到它雄壯的身影了。
我們順利抵達龍泉營區，也見到了兒子，
三個星期不見的他，曬成一個小黑人，大家看了都笑說差很大，
老爸和二舅本來也要來營區走走看看，
但外婆突然出了意外，需要去醫院一趟，要我們改約中午再踫面，
等到11點多，兒子終於可以離開營區， 二舅要我們轉去屏東市吃中餐。

 

我們停好車，老爸和二舅一家已經在店門口等了，
我介紹二舅一家及我婆家這邊的人彼此認識。
布袋海鮮店面看來不大，但人還滿多的，
工作人員指引我們訂桌的在後面，我們順著他指的方向沿著圍牆走進去，
裡面還有一間可容納五、六桌的用餐空間。

 

水煮蝦，簡單的料理，吃出蝦子的鮮甜。

 

金沙筊白筍，只吃過鹹蛋炒苦瓜，
第一次吃到鹹蛋黃炒筊白筍，真的很特別，不錯吃。

 

麻油雞佛飯，店員一掀開鍋子，濃濃的麻油香讓人垂涎，
飯裡面竟然還有麵線，天啊！這也太特別了吧。

 

酥脆炸魚，
當時有請教店家這是什麼魚，
但因時隔半年多，黑媽已經不記得了。

 

香滷套腸，這可是店家的招牌菜，
二舅媽向我解說，這腸子總共套了幾層，有多費工，
這套腸吃來軟硬適中有Ｑ勁，
加上滷透的白蘿蔔，大大降低了腸子的油膩感，超特別。

 

蠔油燴海蔘

 

清蒸鮮魚

 

看得出這一條一條的是什麼嗎？
店家炒的香酥，吃來很有嚼勁，
但是，我們吃不出來也猜不出來，
店家說是魚眼睛的靭帶 ><”

哇！！我的天兒啊！

 

鮮魚湯

 

小捲

這一餐吃的我們好飽好撐，連小叔都大讚不已，
一直說有幾樣菜都是北部吃不到的口味，好特別。

 

因為外婆出了點意外，下午原訂要去的屏科大，潮州四林平地森林等行程全部取消，
我請小叔先帶婆婆去東港民宿休息，畢竟今天天未亮就起床出門，
我和老爺帶著孩子們去二舅家探望外婆，傍晚再去和小叔會合。
回二舅家時行經高屏大橋，看見新橋上彎彎的路燈桿，覺得很新奇，
不止如此，連新橋橋面也來個大彎，我不解，怎麼會把橋蓋彎的呢，
詢問了家人，二弟說高屏大橋曾經斷過坍塌過，
為了拓寬道路及趕通車，直接在舊橋二側蓋新橋，
吼～我都忘了高屏大橋曾斷過的事，當年可是超大的新聞事件啊。

 

布袋和尚海鮮
屏東市民和路33號
電話：08-7225249