頭份市米粉街位於台灣苗栗縣頭份市尖山里，是台灣知名的米粉產地。該街區自日治時期起即開始生產米粉，至今已有百年歷史。

頭份市米粉街的米粉以在來米為原料，經浸泡、磨漿、壓制、蒸熟、曬乾等工序製成。由於當地氣候乾燥，陽光充足，因此曬製出的米粉品質優良，口感Q彈，深受消費者的喜愛。

在鼎盛時期，頭份市米粉街曾有超過30家米粉廠，如今隨著時代變遷，許多米粉廠已紛紛歇業，目前僅剩約10家仍在營運。

頭份市米粉街是頭份市的特色景點之一，每年都會吸引許多遊客前來參觀。在街區內，遊客可以參觀米粉製作過程，