週六補班又遇到濕答答的雨天，仍沒阻擋Tang嚐美食的前進動力，
帶著兒子到中壢市中央東路新開的燒肉屋來體驗燒肉的鮮滋味。

呵呵～富士山下大口享燒肉！

雖然聖誕節剛過，
但見到店門前的聖誕裝飾及雪人還是能感受到歡樂的氣氛！

明亮的燈光，潔淨的環境～

一根根垂下的強力抽風管，
讓來吃燒烤的我們，不會帶著全身燒烤味離開。

餐點部份可採單點或是套餐，
桌上有各式調味品可供自行調配。

店家送來一大壺保溫瓶裡頭裝滿了熱騰騰的雞湯，
撒點蔥花再沖入熱湯，熱煙漫漫～喝一口全身都暖起來了！

肉品上桌～豬五花！

牛五花！
嘖嘖嘖～看那美麗油花的分布！(拿手帕~~~)

這兒的白米飯是來自台東的關山米，
Tang只顧吃烤盤上的美食，差點忘了它，
微涼的白米飯有ＱＱ的口感！

眼前的韓式泡菜，
Tang覺得它是燒烤肉片重要的配角！

店家在肉品上都有淋上少許甜甜燒肉醬提味，
所以Tang也沒多沾其它調味。
左邊和杏鮑菇在一起的是牛花五，
微烤之後的牛花五口感極為鮮嫩！
右邊和香菇在一塊的是豬五花，
豬五花有著厚實嚼感。
Tang將肉肉與韓式泡菜捲在一起，
好喜歡這微微辣和著鮮甜肉片的滋味！

還是第一回嚐到鮮烤杏鮑菇，
斜切片杏鮑菇上頭是少許的椒鹽。
店家貼心叮嚀在烤網上的杏鮑菇只要呈現冒水濕潤感就好了，
烤得恰恰好水嫩感的杏鮑菇好Juicy呀！

綜合野菜～有脆綠青椒、洋蔥片及新鮮香菇！
Tang和兒子都被微烤過的洋蔥片嗆到，不過嗆得好讚！(咦?)

來張燒烤記錄配色篇～

海鮮拼盤～有草蝦、柳葉魚及花枝軟骨！

海鮮拼盤還有搭配一檸檬片，
有著輔助工具壓出檸檬汁真的好方便！
花枝軟骨好特別，再拍一張！

草蝦曲體動作預備備～～～～１２３４！２２３４！
感動的是草蝦的外衣全都脫光光(喂伊~~)，
讓Tang可以輕鬆的吃到鮮甜的蝦肉肉！

大快朵頤過程，店家為我們換了好幾次烤架，
接著換花枝軟骨的裙擺舞上場，烤好的花枝軟骨有脆脆的口感，
花枝軟骨也不能烤太久，在烤架上跳太久的花枝軟骨口感會較老！

大大盤的沙拉搭配胡麻醬料，
裡頭有著清脆生菜、海帶芽、洋蔥及玉米....，
一口咬下，吃到爽脆青蔬還有香醇芝麻醬香！

艱難時刻(??)，要來烤柳葉魚兒了！
沒關係！柳葉魚兒就交給Tang來照顧，
不過....話不能講太滿，
一個不小心就有條魚兒呈現皮開肉綻！(皺眉...)
沒想到扁身修長身軀的柳葉魚兒裡竟藏著滿滿的魚卵，
淋點檸檬更添鮮味。

兒子點了紅茶，Tang點了可樂，
吃完燒烤就是要來杯可樂才過癮啦！

有保溫壺護著的雞湯，到用餐結束還是熱騰騰，
忍不住再來一碗！

小禮物～清涼口香糖！
聽說名片的Ｑ版人物就是老闆，還蠻好奇老闆的真面目！(呵～～)

(2014.12.27　Tang Tang在『燒肉屋 中壢店』)


《燒肉屋 中壢店》
地址：桃園縣中壢市中央東路19號
電話：(03)422-1181