先前經過龍潭區武漢路時，看到『韓劇韓式套餐』招牌，當下二秒反應以為是韓劇影視光碟出租店，後來才知道是家韓式料理餐廳。

 

踏進店裡，立即被牆面的韓國民俗手工藝太極扇、竹節扇所吸引，各個桌邊的迷你韓服都想收入鏡頭內。

 

 

 

望著菜單就想起韓劇裡主角們用餐的畫面，樣樣都想嘗試，好奇著「辣排骨馬鈴薯」和「辣炒年糕」的味道，但看到那些『辣』字，又擔心會進入吃辣的挑戰賽裡。和服務人員聊著辣度，她說：「韓國的辣不會辣。」嗯，喔，好，那麼就勇敢試一下吧！（欸？）

 

Tang點了一份「辣排骨馬鈴薯」套餐和一碗「韓式炸醬麵」，一人點餐的份量受到店家老闆的關切，還特別來和Tang確認：「小姐，您點了二個餐。」對，為了品嘗美食及拍照記錄，結果反而讓自己落入大胃王的挑戰裡。

 

「辣排骨馬鈴薯」套餐，搭配麻油拌綠豆芽、馬鈴薯沙拉、韓國泡菜等三樣小菜，加一碗魚板清湯，另外提供白飯免費續加、麥茶無限暢飲。

 

 

●剛上桌的「辣排骨馬鈴薯」，熱滾燙。

 

燉煮的馬鈴薯與排骨肉質柔軟度剛好易於咀嚼，紅色液體湯品入口，溫潤微微的辣度輕輕滑過味蕾就消失，順口的讓人想一匙一匙的舀起。

 

拿起竹籤串起的韓國魚板，一口咬下，嗯，是熟悉的甜不辣的味道，喜歡這長形薄片略有嚼感的滋味。

 

想到在多年前到韓國旅遊時曾吃過當地的炸醬麵，當時只覺得怎麼是黑嚕嚕的醬料，但食材味道卻沒留下任何的印象。

在這兒來一碗「韓式炸醬麵」，回味一下想不起來的風味。

 

●짜장면 韓式炸醬麵，練練單手拌拌麵。

 

「韓式炸醬麵」，炸醬有著淡淡的溫順香氣，黑色醬料包裹著長扁厚實的麵條，味道是溫溫的，不甜、不鹹也不辣，但吃著吃著，尾韻帶出了醬料食材的鮮甜。

 

 

店家老闆告訴Tang：「韓國人在吃完炸醬麵後，會用白飯拌著炸醬吃。」Tang立刻挖起一旁小碗裡的白飯，放到黑色炸醬裡攪拌著，兩相比較之下，竟就這麼的愛上炸醬拌白飯了。

 

店家老闆娘是韓國華僑，Tang和她聊著曾在韓國料理節目裡看到廚師料理炸醬麵，不過見到字幕翻譯著「春醬」，於是問著炸醬麵裡的「春醬」是不是要炒過？

見著Tang對於韓國食材很有興趣，老闆娘想讓Tang看看什麼是「春醬」，沒想到櫃台服務人員，轉身便將廚房裡的食材「春醬」整箱的抱了出來，熱情的氛圍不停的在全店裡環繞著。

老闆娘指著包裝上的「춘장」（春醬），說著:「生的叫『春醬』，韓國人會直接將春醬拌入生洋蔥做為沾醬用；將春醬炒過叫『炸醬』，拌入麵條中就成為炸醬麵。」

 

『韓劇韓式套餐』餐廳地下室還有著傳統精緻的韓國服裝可體驗拍照。

 

Tang看著各式鮮豔的韓服裝飾，有種一秒穿越到朝鮮時代的錯覺（韓劇看太多了），呵！

 

 

 

店家送的「幸運」，收下了！（大心～～～～）

(2023.12.15  Tang Tang在「韓劇韓式套餐」)

 

 

韓劇韓式套餐 韓式料理

地址：桃園市龍潭區武漢路48號

電話：03-4794542

營業時間：週一～週日11：30～20：30（週三公休）