秋天，是秋收的季節、是農民歡樂的季節、更是全家人一同與土地親近的季節。趁著綠葉尚未黃透，抓住今年的最後一個晴空，穿梭於葡萄園、數著累累結實的果粒，讓城市人假裝一下農家，跟著嚐嗅秋天的味道。

秋高氣爽葡園行

從四歲到七十四歲都適合的葡萄園健行，讓一家大小各自背上背包，週末不再懷抱零食、守著電視，而是一同去感受秋收的喜悅，因為錯過這一年才一次的「葡萄成熟時」，可得再等上一年。

農民似乎不擔心人們亂摘葡萄？因為葡萄園裡少了圍籬卻多了涼亭，想靠葡萄有多近，就有多近！也許為了便於採收，這兒的葡萄不採棚架式種植，所以不需抬頭高高望，肥嘟嘟的串串葡萄或伸手可及、或俯身即取。走在葡萄園裡，成噸的葡萄離我這麼近，陽光下的葡萄葉，青翠的不可思議，陽光下的葡萄，蒸發著股甜蜜，空氣中的葡萄香味密度之高，連那甜滋滋的葡萄味都聞得到。

「想不想嚐嚐絕對新鮮、保證現採的葡萄？」心底的貪吃鬼如此邪惡地呼喊著。

口水流的比因健行而出的汗還多，我當然想！但如果每個人都「隨手」拔個一兩顆、「順便」摘個一兩串，那麼農民除了葡萄葉以外，還剩下多少葡萄可採收？如為了防著個人的私心而使得農民不得不將葡萄園圍起來、遠離群眾，那我們這些都市人往後還有聞到如此葡萄香氾濫的機會嗎？

看見許多同在園裡健行的人在「說」葡萄、「看」葡萄、「聞」葡萄，可就是沒有人在「摘」葡萄。真該謝謝他們，因為他們對農民的尊重，使得從沒進過葡萄園的我，今日才有機會擁抱這麼一大片不屬於我、但卻可以恣意遊走其中直到腳酸的葡萄園、做個一天葡萄園莊主。

葡園旁，酒香勾引著味蕾

葡萄園雖位於不高不陡的小山丘，但上上下下地走還是難免一身汗，這時就是該好好犒賞自己、補充水分的好時機。葡萄園周圍絕對是大小葡萄酒廠與餐廳林立，到葡萄酒廠來個品酒之旅，或是進餐廳裡嚐嚐老闆的自家珍釀，兩者都是慰勞健行者的好去處。尤其在葡萄酒初釀時期，千萬別忘了來杯「葡萄新酒」（嚴格而言，這飲料不是酒精飲料，詳情請參閱shireen小聲說）。

一年四季都吃得到葡萄、喝得到葡萄酒，但「葡萄新酒」可就沒這麼容易得手。些許混濁、細緻的氣泡與微甜濃郁的葡萄香，這正是介於葡萄汁與葡萄酒間的獨特葡萄新酒。「葡萄成熟時」預告的正是人們為她瘋狂的開始，因為這新酒一年只有一次且為期很短。

不論是來個白葡萄新酒（Federweisser）或紅葡萄新酒（Roter Rauscher），都別忘了來份傳統不二搭配──洋蔥蛋糕（Zwiebelkuchen）。鹹的蛋糕聽來有些奇怪，但配著微甜的葡萄新酒，還是挺爽口的。

「秋天，有味道嗎？」

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有的，正是葡萄的味道呢！

Shireen小聲說：

白葡萄新酒的德語原文為「Federweisser」或「Federweißer」，直譯則為「羽毛白」。Federweisser看起來就是輕輕軟軟的、含在嘴裡的感覺也是柔順輕滑，只能說這名字取的真是好！

嚴格說來，Federweisser與Roter Rauscher兩者均不算酒精飲料，而是發酵中的白／紅葡萄汁。一般來說，完成發酵程序後的飲料才能稱做酒，而喊做「新酒」的酒精飲料則是指剛發酵完成後的飲料。因此用「新酒」為這兩種飲料掛名是不恰當的，可是Shireen找不到合適的中／英文翻譯名稱，只好先笨拙地稱這介於葡萄汁與葡萄酒間的飲料為「葡萄新酒」。

更多「秋天的味道」

以上警語標示依據菸酒管理法第37條規定加註。

未滿18的少年仔，不用急，會有讓你品嚐的時候。

滿18的朋友們，別喝過猛，剛剛好永遠是最美的。

文章裡有「酒」字的網友們，加個警語，免得成為殺雞儆猴裡的「雞」。