女老闆會開店是因為，自己愛烤肉 又加上朋友的鼓舞 ，自己家人在礁溪開玉里麵店 ，家人也鼓勵開店 所以才決定要開店。
女老闆是雙魚座，店名取名為 舞隻魚，因不想跟別人一樣， 不要三不要四又要特別，取五的諧音-舞。
主打 脆皮大香腸，三層肉、 雞翅，去骨雞腿排 ，去骨雞腿捲 、甜不辣 、雞屁股 ，有鹽烤、醬烤兩種口味。
其中豬肉部份都是國産豬肉，愛用國貨喔。豬肉來源攤商去年獲得經濟部三顆星，今年邁向四顆星。
只有脆皮大香腸沒有鹽烤，大香腸可以豪邁的整條吃，也可以切片配洋蔥，口味不一樣。
特別用唯一米其林主廚推薦使用的玫瑰鹽，不會苦澀，不會死鹹。
烤肉醬 是自己特別調配而成，深受客戶歡迎。有些料理加上香料，更香更好吃。
價格 :大香腸一份60元
三層肉一份100元
雞翅一個25元、
雞腿捲一個35
去骨雞腿排一份100元
甜不辣2片25元
雞屁股一串35元
外帶一律附送洋蔥，解膩。目前只有外帶。
舞隻魚香腸燒烤
地址：礁溪鄉 礁溪路二段133號
營業時間：下午4點到11點
公休：目前無
手機： 0939820301
0905842660
PS:舞隻魚是攤販
