『扇貝』吃過燒烤的人幾乎都知道，但是在烤的時候要翻面可就不一定都知道了！本店精選的奶油扇貝特別在扇貝裡加入奶油並經過分離處理，烤的時候當奶油滾了可以翻面、翻過面以後再烤一分鐘左右就好了，兩面都烤才會嫩又好吃。如果不翻面通常都會烤到殼焦了、肉都老了，這時候來吃口感都變差了也不好吃。

有機會來到本店如果服務生告訴你，扇貝的奶油滾了、可以翻面了，千萬不要驚訝！請不要連殼一起翻、只要翻肉就好了。

我們準備了很多好吃的食材，期待您來品嘗。