據報導，劉媽媽母子在2010年入手位於福星路的整棟大樓，除了1樓出租給麥當勞以外，還有樓上的老牌旅館「碧根行館」。並且，依近期實價揭露顯示，「碧根行館」的月租金訂為180萬元，若以大樓入手總價約10.36億元計算，租金報酬率約2包裝設計推薦.08%。對此，專家也認為，該租金報酬率雖然不算高，但已高於周邊同類型產品行情，長期穩定收益，對劉媽媽母子來說，也是一筆不小的進帳。
疫情期間大家都會買很多料理包在家做簡單的料理，就會發現很多料理包的方便性讓在家隔離變得更加簡單，可以在家輕鬆使用道美味的東西，所以我們在進行食品包裝設計的時候，通常需要在食品的外包裝上面凸顯出食品的特點，照片選擇與字體、整體配合，另外還要非常注重食品的口感和舌感，只有在這兩個基礎之上進行設計，才能夠確實符合用戶的需求。在包裝上可以增加一些口感關鍵字，口感關鍵字主要就是指產品進入到嘴中的感受，比如說我們常見到的鬆軟、鬆脆、絲滑等，這些都是形容口感的，這就會幫助消費者在購買時就可以在腦中進行想像，進而提高購買意願，所以食品的包裝設計是非常考驗創意，要讓人看到的第一時間就能有想購買的衝動。
而後，劉媽媽也轉往投資住宅市場，除了舉家搬到帝寶，也交棒給兒子俞昌哲。而對於劉媽媽買下逢甲夜市店王「碧根商旅」，住商不動產企劃研究室經理徐佳馨也指出，若以投資金額和租金推算，該案的租金報酬率在2.08%左右，但若以單坪租金來看，略高於周邊同類產品行情。此外，近年來不少投資客，轉進中南部中小型商旅，「以逢甲商圈來看，租金報酬率約有2%至3%水平，雖然投報率不高，但若位於精華區域，維持穩定租金收益，像此案1年進帳就可超過2000萬元，對投資客來說，也有相當的助益」。
