排油煙機進口檢驗標準，吸力必須在600米立方以上，由於中式烹調習慣，容易形成較大的油煙，所以國產的排油煙機大多維持在900米立方以上，國外進口產品，也多維持在750至800之間， 買的時候必須確認自己的需求，找一台吸力夠強的排油煙機，排油煙機的造型、材質也有許多種，只要吸力夠強，時常清潔保養，都是可以考慮的。

▲提案1：圓弧式造型
由於造型的關係，四周最好不要設置吊櫃，圓弧的造型才顯眼漂亮。圓弧造型屬開放式，比較適合西方煮食。

▲提案2：漏斗型，吸進範圍大
漏斗型的吸口範圍較大，中式烹調習慣的家庭，可以選用，也是目前較普遍的造型。

▲提案3：斜背式造型服貼
斜背式排油煙機與櫃體的立面角度差距不大，比較有一體設計感，目前也有完全服貼的設計，與櫃體同一個立面，使用時再將排油煙機拉出櫥櫃。

▲提案4：島型排油煙機
目前有越來越多家庭使用島型爐具，配備的排油煙機為懸吊式的，必須預留管線，另外島型的排油煙機高度較高，開關等控制鈕在吸油罩上，控制不易，多半會使用無線搖控器操縱。