朋友相聚在專屬的空間裡，豐盛菜餚一道道端上，適逢雨打窗簷，正如春韭命名的由來，選自杜甫《贈衛八處士》中：夜雨剪春韭，新炊間黃粱。 表達春韭作為主人招待許久不見的老友，到家中享用豐盛的家常盛筵。

朋友約了到春韭晴光店午餐。春韭晴光店是中山北路巷弄裡的洋樓老宅，規劃出三個獨立用餐空間，每處可容納十人或十數人不等，巧妙結合私藏骨董老件與資深藝術家的整幅壁畫創作，Mix and Match十分成功。在私廚無菜單料理餐費矜貴浪潮中，春韭的價位是1200元(一人價位，至少六位，不收服務費)起跳，今天品嘗的是一人1500元的餐點。包括十道份量十足的手工菜，還有蜂蜜梅子醋，水果與甜點。主人很怕客人吃不飽，道道菜餚端上均澎湃大器，蟹肉鮮露豆腐絲就令我眼睛一亮，黃金雞湯令現場多位讚為必點必喝，泥媒黑金飯的口感近似燉飯，令我想再多嚐一口，等等，可是還有和牛銀絲卷該怎麼辦？外場妹妹笑說：好像還沒有客人完食所有菜色的。

午餐在春韭晴光店，距離捷運民權西路站不遠。

主人私藏骨董老件。

菱格木窗令巷弄行車變成一道道浮光掠影。

今天用餐的包廂，由留美資深藝術家創作的整幅壁畫環繞。

餐具與水杯，若自帶酒水，可選擇付開瓶費600元或洗杯費一只100元。

蟹肉鮮露豆腐絲，豆腐以雞湯煨煮2小時再切絲，淋上自製紅油醬汁。春韭是寬巷子姊妹品牌，寬巷子辣醬是我家常備醬料，鮮露豆腐絲的特調醬頗得我喜愛。

切成細絲的豆腐更能沾附醬汁，很喜歡這道。

香檸海陸珠寶盒，清爽微酸。

山珍海味鮑魚雞，以XO醬炒香雞肉後，再放入九孔鮑與辛香料一同煨煮，海味還有白蝦與螺片。

熱氣氤氳的砂鍋黃金雞湯上桌。

春韭的黃金雞湯先以五隻雞與金華火腿熬煮15小時，取得精華湯底靜置一晚後，再與全雞、珠貝、紅棗與淮山熬煮兩小時。

朋友笑說這是滴雞精等級的雞湯了。

香菜皮蛋蟹肉米血菜餔蛋。

主味的確是菜餔蛋，皮蛋米血香菜是很好的陪襯。

蜂蜜梅子醋。

元蹄聚寶盆。帶骨鹹香豬腳可以搭配花團錦簇的配料一起享用。

鹹酥豬腳也可以用生菜包著吃，需先自行去除豬腳的骨頭。

檬果黑金鑽以漂浮筷子做出視覺系效果，黃金色澤油炸米粉盛裝墨魚麵衣野生石斑魚肉塊，再淋上酸甜芒果醬。

干貝西魯肉，宜蘭在地美食西魯肉，滿滿蛋酥下是肉絲、白菜與干貝。

避風塘排骨與泥煤黑金飯。

黑金飯有燉飯的口感。

和牛銀絲卷，銀絲捲裡包裹澳洲M9和牛、洋蔥與起司。

即使剛剛吃了黑金飯，怎麼能錯過和牛捲？

相思雪藏，山藥泥包裹紅豆餡，僅以紅豆帶出甜意。

諸多大菜後的水果，是看來樸素的一盅鳳梨，一入口就知道主人的用心，鳳梨酸甜適口，纖維細緻，平日擔心鳳梨刮口的的我，竟吃了一塊又一塊。主人精選的鳳梨品種是甜蜜蜜，午餐便以甜蜜蜜畫下完美的句點。

春韭晴光店-

地址：台北市中山北路二段183巷1-5號

電話：（02）2593-0155（預約制）