初一˙家族聚餐的餐廳

這是一間創立於 2006 年的日式料理店

只要有回宜蘭

它就是我必光顧的一家店

店面的佈置非常有春節氣息

春節期間都是提供配好的套餐【新春懷石套餐】

【前菜】明蝦薯球沙拉

冰涼的明蝦配上綿密的薯泥

加上小黃瓜和鮭魚卵的點綴

爽口而不膩       鮮甜而不澀

【生品】季節性生魚片

【燒品】羊小排蜜甜薯

蜜甜薯真的是甜在心頭

羊小排的肉鮮嫩  醬汁也是特調的

再加上一點洋蔥來提味

【煮品】香煎中卷

溫溫的小卷

淋上少許的純釀醬油

擺上些許生菜

又是一道驚喜

【巧品】香菇奶油蝦球+紫蘇干貝

紫蘇干貝有種淡淡的鹹

奶油蝦球中的奶油

一口咬下就會流出來

濃醇香還是最好

【蒸品】星鰻香芹

使用枸己熬成的淡淡高湯

中間的星鰻香芹

由芹菜擺上碎肉再蓋上一條鰻魚

味道還是那種淡淡而深刻的

【主食】鰻魚飯

看似單調的鰻魚飯

底下都是甜甜的醬汁

混上了粒粒有嚼勁的米飯

不用配菜就能吃上好幾碗

中間的鰻魚跟蒸品的星鰻就大有不同

它是用煎烤出來的

在抹上醬油後更顯光澤

【吸物】蛤蠣味噌湯

蛤蠣有種生鮮的甜味

味噌不會有過多的沉澱物

喝起來非常的爽口

最後是【甜點】熱紅豆湯

但因為拍起來實在是不怎麼美觀

所以小弟我就不附上照片啦

最後提供該店的交通及聯絡方式

一、 開車國道5號：

宜蘭/壯圍出口下交流道 → 沿高速公路平面道路 → 第一個紅綠燈右轉， 行接大福路至台九線入宜蘭市區 → 至舊城南路右轉約500公尺→ 左邊至本店。

二、 開車國道5號：

宜蘭/壯圍出口下交流道 → 沿高速公路平面道路 → 轉入東港路上高橋下橋左轉→舊城東路 → 至舊城南路右轉約500公尺→ 左邊至本店。

三、 開車台九線、北宜公路：

入宜蘭市區後 → 走中山路至舊城南路口右轉約500公尺 → 左邊至本店。

宜蘭市舊城南路縣府一巷八號

TEL：03-9358855

FAX：03-9351345

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