日本餅乾巧克力情人節花卉 - ijx的分享團

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日本餅乾巧克力情人節花卉

2016/02/04 21:05:27瀏覽14｜回應0｜推薦0

「我可以，你們也可以！」33歲蛋糕師傅林獻桐在八仙塵爆意外中遭58％燒傷，雙手傷勢嚴重，事業停擺，更錯過8歲愛女生日，成為心裡莫大遺憾，卻也激勵他咬牙復健，1月重回「最熟悉卻陌生」的領域，彌補女兒送上遲來的生日蛋糕。儘管雙手功能大不如前，但他堅信「最難的已過去」，希望鼓勵其他傷患。從業10多年的林獻桐，專攻西式蛋糕，因愛上孩子開心笑容，3年前獨自創業，專賣各式卡通造型蛋糕，手工精細、造型客製化，成為網路上小有名氣的店家，客源遍及全台。

情人節套餐食譜去年他參加八仙彩色派對，不幸遭遇塵爆意外，全身有58％二至三度燒傷，手部傷勢最嚴重，一度昏迷插管。他說，當時以為火光是特效，直到感覺劇痛，想逃已來不及。經歷多次清創手術與換藥劇痛，去年底，他終於出院復健，須全天穿戴壓力衣、手指關節僵硬，功能大不如前，長達半年忍痛暫停事業，家計頓失著落，也錯過女兒去年10月生日。林獻桐說，無法為女兒打造獨一無二生日蛋糕，成為莫大遺憾；直到本月，他為另名同為人父的傷患製作「小小兵」造型蛋糕，咬牙重返「最熟悉卻陌生」的蛋糕領域，但拉花、立體造型考驗手工，花2倍時間才完成。他也完成女兒遲來的生日蛋糕，昨帶到學校分享、彌補承諾。他說，現在還是會怕火、手部動作也吃力，僅能接少量訂單，數量不及過去3分之1，但希望維持品質。妻子王如敏說，他昏迷前仍一心牽掛工作，令人心疼。「最難的已經過去，哭完要繼續前進。我可以，你們也可以！」談到心路歷程，林獻桐說，曾以為再也無法做蛋糕，沮喪多時情人節馬克杯；希望慢慢找回手感，早日步上軌道，也希望自身故事鼓勵其他傷患，重新站上人生舞台。(中國時報)巧克力

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