素的DHA海藻萃取DHA 成大授權量產……

《海藻萃取DHA 成大授權量產》

【20091027聯合報╱記者湯雅雯／台北報導】

成功大學昨天上午與味丹生物科技及先知科技簽訂「BL10藻株生產技術」、「全自動虛擬測量技術」轉移合約。 記者陳再興／攝影

成功大學研發DHA 含量比鮭魚、鮪魚等深海魚類高出10倍以上的本土藻株，已授權味丹生技公司生產
，素食者也能食用，預估兩年內量產上市。

成大表示，醫學證明 DHA
(俗稱深海魚油)能預防心血管疾病、老年癡呆症，及促進嬰兒和幼童腦部、視網膜發育等，舉凡孕婦
、嬰幼兒、中老年人都應經常攝取。廠商表示，近來深海魚類受到重金屬汙染，從藻類中萃取DHA漸成趨勢。

成大昨天舉辦技術移轉簽約儀式，水產生技醫藥團隊的「
富高DHA 含量本土藻株BL10」與E化製造研究中心的「全自動虛擬量測 AVM」兩項技術，分別移轉給味丹生技公司及先知科技公司。

成大生物科技研究所助理教授陳逸民說，團隊走訪台灣近10處海域，「從基隆走到墾丁沿岸，到處採集藻類」，在某海域出海口找到本土藻株BL10A，富含高單位DHA，利用人工、無汙染方式進行培養，比國外現有藻株單位產值高出2.5倍。

陳逸民指出，一般海鮮每公克只有0.03％到3％的DHA，但BL10製作出的藻株乾粉，每公克DHA含量接近3％，比鮭魚
、鮪魚等深海魚類高出10倍以上，素食者也能服用。

從藻類萃取出的DHA 可製成膠囊、藻粉，或添加在優酪乳
、嬰幼兒奶粉內，成為大眾食品添加劑。他表示，一般藍藻、綠藻片的賣點在高纖維、可作代餐，但並不含DHA。

這項研發成果已申請專利，完成技術轉移
，並授權生技公司，作為開發新一代高品質DHA 的保健食品，最快兩年後量產上市
，這也是國內第一例本土藻類作DHA 的保健食品的開發，重心將放在外銷，如日本
、大陸等地，預計市場超過20億元。

上文↑《海藻萃取DHA 成大授權量產》源自【20091027聯合報aa4教育版】

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