跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

頃刻間綠豆沙牛奶專賣店值得專程去嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事富宏牛肉麵不加辣好吃嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，胖老闆誠意肉粥當正餐適合嗎？

等你有一天，再回到這座城市。阿淑清蒸肉圓口味會太清淡嗎？

如果你是第一次來臺北，富宏牛肉麵會不會太甜？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，圓環邊蚵仔煎會不會太鹹？

也不用為了排行而奔波，阿淑清蒸肉圓會不會太鹹？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，藍家割包名過其實嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵口味會太清淡嗎？

然後在心裡對自己說一句：富宏牛肉麵會不會太油？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，藍家割包晚上吃適合嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

舉柱提墨萬木新， 瀟去莫點幾醉連。 夢有花錦休沉浸， 四面楚歌豈忘初。 >>>更多美文：格律詩

吳伯簫：島上的季節　　就開頭吧。這里說的是那綠的青島的事。　　青島的春天是來得很晚的。在別處，楊柳樹都發了芽抽了葉，桃杏樹都開了花綻了果的時候，青島的風還硬得像十冬臘月一樣，落葉樹還禿光光的沒有透鵝黃嫩綠的意思哩。到三四月天，有的地方胖人們都在熱得喘了，這里還得穿皮衣棉衣。所以那時候到青島旅行的人，若然乘的是膠濟火車，走著走著就涼了起來；在回去的路上，也是走著走著就熱了起來。到“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無”的那境界，已經是初夏月份了。近海地方，氣候變得這樣慢，是很奇怪的。可是一聲鷓鴣啼，報道陽春天果真到來的時候，青島是有的可看的。先是那蒼然的山松透的一層新翠就很夠使人高興得嚷起來呢。接著那野火燒不盡的漫坡荒草重新披起一襲綠衣，一眼望去就幾乎看不到赭黃的土色了。街里邊，住戶人家，都從墻頭籬畔探出黃的迎春花，紅的薔薇花來；紅磚筑就的墻壁上滿爬著的爬山虎，葉子也慢慢的一天天一天天的大，直到將整個的一座樓房完全涂成綠色。姑娘們換上各色各樣的衣裳，少奶奶們也用了搖籃車推著娃娃在馬路上散步的時候，那就是青島春天頂熱鬧的季節了。日本的櫻花也就在這時開放。　　就開頭吧。這里說的是那綠的青島的事。　　青島的春天是來得很晚的。在別處，楊柳樹都發了芽抽了葉，桃杏樹都開了花綻了果的時候，青島的風還硬得像十冬臘月一樣，落葉樹還禿光光的沒有透鵝黃嫩綠的意思哩。到三四月天，有的地方胖人們都在熱得喘了，這里還得穿皮衣棉衣。所以那時候到青島旅行的人，若然乘的是膠濟火車，走著走著就涼了起來；在回去的路上，也是走著走著就熱了起來。到“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無”的那境界，已經是初夏月份了。近海地方，氣候變得這樣慢，是很奇怪的。可是一聲鷓鴣啼，報道陽春天果真到來的時候，青島是有的可看的。先是那蒼然的山松透的一層新翠就很夠使人高興得嚷起來呢。接著那野火燒不盡的漫坡荒草重新披起一襲綠衣，一眼望去就幾乎看不到赭黃的土色了。街里邊，住戶人家，都從墻頭籬畔探出黃的迎春花，紅的薔薇花來；紅磚筑就的墻壁上滿爬著的爬山虎，葉子也慢慢的一天天一天天的大，直到將整個的一座樓房完全涂成綠色。姑娘們換上各色各樣的衣裳，少奶奶們也用了搖籃車推著娃娃在馬路上散步的時候，那就是青島春天頂熱鬧的季節了。日本的櫻花也就在這時開放。　　就開頭吧。這里說的是那綠的青島的事。　　青島的春天是來得很晚的。在別處，楊柳樹都發了芽抽了葉，桃杏樹都開了花綻了果的時候，青島的風還硬得像十冬臘月一樣，落葉樹還禿光光的沒有透鵝黃嫩綠的意思哩。到三四月天，有的地方胖人們都在熱得喘了，這里還得穿皮衣棉衣。所以那時候到青島旅行的人，若然乘的是膠濟火車，走著走著就涼了起來；在回去的路上，也是走著走著就熱了起來。到“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無”的那境界，已經是初夏月份了。近海地方，氣候變得這樣慢，是很奇怪的。可是一聲鷓鴣啼，報道陽春天果真到來的時候，青島是有的可看的。先是那蒼然的山松透的一層新翠就很夠使人高興得嚷起來呢。接著那野火燒不盡的漫坡荒草重新披起一襲綠衣，一眼望去就幾乎看不到赭黃的土色了。街里邊，住戶人家，都從墻頭籬畔探出黃的迎春花，紅的薔薇花來；紅磚筑就的墻壁上滿爬著的爬山虎，葉子也慢慢的一天天一天天的大，直到將整個的一座樓房完全涂成綠色。姑娘們換上各色各樣的衣裳，少奶奶們也用了搖籃車推著娃娃在馬路上散步的時候，那就是青島春天頂熱鬧的季節了。日本的櫻花也就在這時開放。　　提起櫻花，那的確是很熱鬧很艷麗的一種花。成行的盛開了起來，真像一抹桃色的彩云；迎風擺動著，怪妖冶的；像泡沫一樣的輕松柔軟。日僑婦女不管游人的擁擠，在花下情不自禁的跳起舞來的都有。男子們也席地而坐發狂般的飲酒呼噪。落花時節，趁了大好的月色，約兩三游伴去花下閑步，愿意躺在花蔭度一個春宵的事，是常有人作如是想的。醉眠櫻樹下，半被落花埋，不是很有意趣么？當你看花歸來，初度覺得天氣有點點煦暖，身上有點點慵倦的當兒，你就會嘆息著說：“這才是春天呢。”　　在黃梅雨連綿灑落的日子，海上吹來的霧也特別多；往往三天兩日的不見陽光，全市都迷蒙著糊涂著，那是怪令人煩厭的。身體素來羸弱的人，在這時候會疑惑自己生了什么腸胃病肺病，覺得渾身不舒服。但是亮藍的天空捧出一幅浴罷的旭日來了，病也就跟著好了；一度晴天換一個歡悅，也挺妙。　　二五月梢就有人洗海澡了。夏天就那樣悄悄的在大家不知不覺中偷進了青島。在你還正以為是陽春天氣呢，忽然，晌午時分，卻已經要穿單衣拿扇子了。慢慢外國的水兵來了。各地避暑的人也來了。靠海邊的房舍就十倍二十倍的房金漲上去。一個個的Bar，生意陡然興隆了，常是擠滿著泥醉的水兵，和白俄的朝鮮的舞女。燈紅酒綠，音樂到午夜還兀自演奏不息。聽吧：那“嗬嘍”的聲音，O.K.的聲音，洋車夫呼Jinriksha 的聲音，滿街都是。這里那里全碰得到哼洋歌的人。喂，是青島走運的時候嘍。　　五月梢就有人洗海澡了。夏天就那樣悄悄的在大家不知不覺中偷進了青島。在你還正以為是陽春天氣呢，忽然，晌午時分，卻已經要穿單衣拿扇子了。慢慢外國的水兵來了。各地避暑的人也來了。靠海邊的房舍就十倍二十倍的房金漲上去。一個個的Bar，生意陡然興隆了，常是擠滿著泥醉的水兵，和白俄的朝鮮的舞女。燈紅酒綠，音樂到午夜還兀自演奏不息。聽吧：那“嗬嘍”的聲音，O.K.的聲音，洋車夫呼Jinriksha 的聲音，滿街都是。這里那里全碰得到哼洋歌的人。喂，是青島走運的時候嘍。　　正午，陽光正曬得炙熱的時候，到海水浴場去，多遠多遠就望得見啤酒，冰激凌的旗簾高高的挑著。馬路上熙來攘往的都是車馬。你看啵，一排排的木房前面，臥在沙上的，撐了紙傘的，學生樣子的派司球的，男男女女，老到有了胡須，小到剛會走的，都來洗澡來了。水里邊，真是萬頭攢動，萬頭攢動。活潑的像游魚，靈便的像野鴨，拙笨的像河豚，喳喳啞啞，肉，曲線，海水，粗波細浪，他們哪里知道什么叫做熱天，出汗是怎么回事呢。在水里浸著，在沙上曬著，有的人連飯都不回去吃，直呆到傍晚才收拾散去。不是連夜里都有洗澡的么？日子是過得那樣優閑的。海上的落日最美：碧濤映著紅霞，銀浪掩著金杪，云霓的顏色也是瞬息萬變的。加以海鷗飛回，翠羽翩翻，遠遠的帆影參差，舟楫來往，那晚景真值得使人流連忘返。　　太陽落后，天上滿掛了星斗，市上滿亮了街燈，夜景也很宜人。海風吹來，又涼爽又潮潤，白晝的半點炎熱都完全消逝了。身上只感到清快。出來乘涼的人到處都是：海邊石欄上有人，沙灘上有人，公共長椅上也有人。竊竊私語的，嘈雜喧鬧的，就同夜市般熱鬧。不然，“輕車不輾纖塵地，十里洋街都似冰，”青島的馬路是有名的，并了肩走走“邊道”，林叢山畔聽聽夜鶯，也極恬適舒服。這樣直至夜闌更深，還有汽車的喇叭響，游人咯咯的聲音哩。沒有多少蚊子，醒來，又一天了。　　三　　青島八月天最熱，過罷中秋才慢慢渡到道地的秋天去。因為節氣晚，所以秋天也是跚跚遲到的。論到顏色的復雜，氣候的溫和，天空的晴朗，秋并不弱于春。　　單看重九后那遍野的紅葉就抵得過陽春天那滿山的花草不是。那不只是美麗，簡直是燦爛；活像一大蓬火，一整坡笑，看了是會令人感慨，奮發，狂熱的。到山上去逛；常常有野兔驚起，你可以嘗到獵人的風味。野菊的香，彌漫在山巖谷豁間，又頗饒田家風韻，樵夫生涯。到樹葉凋零的降霜時節，出門看山坡里的處處野火，那又是另一種情趣了。　　眼看避暑的人走了，也沒有了那天天喝醉酒的水兵，街市上便漸漸的冷落起來。很多酒館歇業了，應時的舞女也一幫幫的載到了上海去，青島的繁榮是該蟄棲的時候了呢。　　年冬歲暮，才能算是冬天，到來年的三月初冬天還一個字兒的纏綿著；冬，那怕是比較長遠的一季吧。可是青島市上惟有這一季沒得可說，沒得可玩。既稀罕大冰大雪，又缺少颶風駭浪，干么呢？只有清晨絕早聽一聽駐軍的號角，夜深人靜領略領略禮拜堂的鐘聲而已。街上是冷清清的。夜晚八點商店就上門，路上的行人就稀疏寥落了。只散見的幾個警察，抱了指揮棒，在佇立聽海嘯，和間或有的三五車夫，索索叫冷罷了。　　圣誕節過后，匆匆就是年了。　　五月梢就有人洗海澡了。夏天就那樣悄悄的在大家不知不覺中偷進了青島。在你還正以為是陽春天氣呢，忽然，晌午時分，卻已經要穿單衣拿扇子了。慢慢外國的水兵來了。各地避暑的人也來了。靠海邊的房舍就十倍二十倍的房金漲上去。一個個的Bar，生意陡然興隆了，常是擠滿著泥醉的水兵，和白俄的朝鮮的舞女。燈紅酒綠，音樂到午夜還兀自演奏不息。聽吧：那“嗬嘍”的聲音，O.K.的聲音，洋車夫呼Jinriksha 的聲音，滿街都是。這里那里全碰得到哼洋歌的人。喂，是青島走運的時候嘍。　　正午，陽光正曬得炙熱的時候，到海水浴場去，多遠多遠就望得見啤酒，冰激凌的旗簾高高的挑著。馬路上熙來攘往的都是車馬。你看啵，一排排的木房前面，臥在沙上的，撐了紙傘的，學生樣子的派司球的，男男女女，老到有了胡須，小到剛會走的，都來洗澡來了。水里邊，真是萬頭攢動，萬頭攢動。活潑的像游魚，靈便的像野鴨，拙笨的像河豚，喳喳啞啞，肉，曲線，海水，粗波細浪，他們哪里知道什么叫做熱天，出汗是怎么回事呢。在水里浸著，在沙上曬著，有的人連飯都不回去吃，直呆到傍晚才收拾散去。不是連夜里都有洗澡的么？日子是過得那樣優閑的。海上的落日最美：碧濤映著紅霞，銀浪掩著金杪，云霓的顏色也是瞬息萬變的。加以海鷗飛回，翠羽翩翻，遠遠的帆影參差，舟楫來往，那晚景真值得使人流連忘返。　　太陽落后，天上滿掛了星斗，市上滿亮了街燈，夜景也很宜人。海風吹來，又涼爽又潮潤，白晝的半點炎熱都完全消逝了。身上只感到清快。出來乘涼的人到處都是：海邊石欄上有人，沙灘上有人，公共長椅上也有人。竊竊私語的，嘈雜喧鬧的，就同夜市般熱鬧。不然，“輕車不輾纖塵地，十里洋街都似冰，”青島的馬路是有名的，并了肩走走“邊道”，林叢山畔聽聽夜鶯，也極恬適舒服。這樣直至夜闌更深，還有汽車的喇叭響，游人咯咯的聲音哩。沒有多少蚊子，醒來，又一天了。　　三　　青島八月天最熱，過罷中秋才慢慢渡到道地的秋天去。因為節氣晚，所以秋天也是跚跚遲到的。論到顏色的復雜，氣候的溫和，天空的晴朗，秋并不弱于春。　　單看重九后那遍野的紅葉就抵得過陽春天那滿山的花草不是。那不只是美麗，簡直是燦爛；活像一大蓬火，一整坡笑，看了是會令人感慨，奮發，狂熱的。到山上去逛；常常有野兔驚起，你可以嘗到獵人的風味。野菊的香，彌漫在山巖谷豁間，又頗饒田家風韻，樵夫生涯。到樹葉凋零的降霜時節，出門看山坡里的處處野火，那又是另一種情趣了。　　眼看避暑的人走了，也沒有了那天天喝醉酒的水兵，街市上便漸漸的冷落起來。很多酒館歇業了，應時的舞女也一幫幫的載到了上海去，青島的繁榮是該蟄棲的時候了呢。　　年冬歲暮，才能算是冬天，到來年的三月初冬天還一個字兒的纏綿著；冬，那怕是比較長遠的一季吧。可是青島市上惟有這一季沒得可說，沒得可玩。既稀罕大冰大雪，又缺少颶風駭浪，干么呢？只有清晨絕早聽一聽駐軍的號角，夜深人靜領略領略禮拜堂的鐘聲而已。街上是冷清清的。夜晚八點商店就上門，路上的行人就稀疏寥落了。只散見的幾個警察，抱了指揮棒，在佇立聽海嘯，和間或有的三五車夫，索索叫冷罷了。　　圣誕節過后，匆匆就是年了。　　正午，陽光正曬得炙熱的時候，到海水浴場去，多遠多遠就望得見啤酒，冰激凌的旗簾高高的挑著。馬路上熙來攘往的都是車馬。你看啵，一排排的木房前面，臥在沙上的，撐了紙傘的，學生樣子的派司球的，男男女女，老到有了胡須，小到剛會走的，都來洗澡來了。水里邊，真是萬頭攢動，萬頭攢動。活潑的像游魚，靈便的像野鴨，拙笨的像河豚，喳喳啞啞，肉，曲線，海水，粗波細浪，他們哪里知道什么叫做熱天，出汗是怎么回事呢。在水里浸著，在沙上曬著，有的人連飯都不回去吃，直呆到傍晚才收拾散去。不是連夜里都有洗澡的么？日子是過得那樣優閑的。海上的落日最美：碧濤映著紅霞，銀浪掩著金杪，云霓的顏色也是瞬息萬變的。加以海鷗飛回，翠羽翩翻，遠遠的帆影參差，舟楫來往，那晚景真值得使人流連忘返。　　五月梢就有人洗海澡了。夏天就那樣悄悄的在大家不知不覺中偷進了青島。在你還正以為是陽春天氣呢，忽然，晌午時分，卻已經要穿單衣拿扇子了。慢慢外國的水兵來了。各地避暑的人也來了。靠海邊的房舍就十倍二十倍的房金漲上去。一個個的Bar，生意陡然興隆了，常是擠滿著泥醉的水兵，和白俄的朝鮮的舞女。燈紅酒綠，音樂到午夜還兀自演奏不息。聽吧：那“嗬嘍”的聲音，O.K.的聲音，洋車夫呼Jinriksha 的聲音，滿街都是。這里那里全碰得到哼洋歌的人。喂，是青島走運的時候嘍。　　正午，陽光正曬得炙熱的時候，到海水浴場去，多遠多遠就望得見啤酒，冰激凌的旗簾高高的挑著。馬路上熙來攘往的都是車馬。你看啵，一排排的木房前面，臥在沙上的，撐了紙傘的，學生樣子的派司球的，男男女女，老到有了胡須，小到剛會走的，都來洗澡來了。水里邊，真是萬頭攢動，萬頭攢動。活潑的像游魚，靈便的像野鴨，拙笨的像河豚，喳喳啞啞，肉，曲線，海水，粗波細浪，他們哪里知道什么叫做熱天，出汗是怎么回事呢。在水里浸著，在沙上曬著，有的人連飯都不回去吃，直呆到傍晚才收拾散去。不是連夜里都有洗澡的么？日子是過得那樣優閑的。海上的落日最美：碧濤映著紅霞，銀浪掩著金杪，云霓的顏色也是瞬息萬變的。加以海鷗飛回，翠羽翩翻，遠遠的帆影參差，舟楫來往，那晚景真值得使人流連忘返。　　太陽落后，天上滿掛了星斗，市上滿亮了街燈，夜景也很宜人。海風吹來，又涼爽又潮潤，白晝的半點炎熱都完全消逝了。身上只感到清快。出來乘涼的人到處都是：海邊石欄上有人，沙灘上有人，公共長椅上也有人。竊竊私語的，嘈雜喧鬧的，就同夜市般熱鬧。不然，“輕車不輾纖塵地，十里洋街都似冰，”青島的馬路是有名的，并了肩走走“邊道”，林叢山畔聽聽夜鶯，也極恬適舒服。這樣直至夜闌更深，還有汽車的喇叭響，游人咯咯的聲音哩。沒有多少蚊子，醒來，又一天了。　　三　　青島八月天最熱，過罷中秋才慢慢渡到道地的秋天去。因為節氣晚，所以秋天也是跚跚遲到的。論到顏色的復雜，氣候的溫和，天空的晴朗，秋并不弱于春。　　單看重九后那遍野的紅葉就抵得過陽春天那滿山的花草不是。那不只是美麗，簡直是燦爛；活像一大蓬火，一整坡笑，看了是會令人感慨，奮發，狂熱的。到山上去逛；常常有野兔驚起，你可以嘗到獵人的風味。野菊的香，彌漫在山巖谷豁間，又頗饒田家風韻，樵夫生涯。到樹葉凋零的降霜時節，出門看山坡里的處處野火，那又是另一種情趣了。　　眼看避暑的人走了，也沒有了那天天喝醉酒的水兵，街市上便漸漸的冷落起來。很多酒館歇業了，應時的舞女也一幫幫的載到了上海去，青島的繁榮是該蟄棲的時候了呢。　　年冬歲暮，才能算是冬天，到來年的三月初冬天還一個字兒的纏綿著；冬，那怕是比較長遠的一季吧。可是青島市上惟有這一季沒得可說，沒得可玩。既稀罕大冰大雪，又缺少颶風駭浪，干么呢？只有清晨絕早聽一聽駐軍的號角，夜深人靜領略領略禮拜堂的鐘聲而已。街上是冷清清的。夜晚八點商店就上門，路上的行人就稀疏寥落了。只散見的幾個警察，抱了指揮棒，在佇立聽海嘯，和間或有的三五車夫，索索叫冷罷了。　　圣誕節過后，匆匆就是年了。　　五月梢就有人洗海澡了。夏天就那樣悄悄的在大家不知不覺中偷進了青島。在你還正以為是陽春天氣呢，忽然，晌午時分，卻已經要穿單衣拿扇子了。慢慢外國的水兵來了。各地避暑的人也來了。靠海邊的房舍就十倍二十倍的房金漲上去。一個個的Bar，生意陡然興隆了，常是擠滿著泥醉的水兵，和白俄的朝鮮的舞女。燈紅酒綠，音樂到午夜還兀自演奏不息。聽吧：那“嗬嘍”的聲音，O.K.的聲音，洋車夫呼Jinriksha 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吳伯簫作品_吳伯簫散文集 吳伯簫：山屋 吳伯簫：記一輛紡車分頁：123

生活中有很多有趣的事，就像天空中一閃一閃的星星。有一件非常有趣的事，讓我至今難忘。我一想起來，就情不自禁地哈哈大笑起來。 我的上排兩顆大門牙搖擺得很厲害，似乎一碰它就要掉了，可我又不敢碰它，難受極了。刷牙時，我避開它。吃飯時，我也小心翼翼地不碰那顆搖搖欲墜的牙。一天晚飯時，我正津津有味地啃著雞爪子，突然，我被一個“脆骨”咯了一下。我吐出來一看，呀，是我的牙！我差點把它當作脆骨吃到肚子里去了。我的牙終于掉了！我照鏡子一看，鏡子里的掉了牙的我，又狼狽又好笑。 我的乳牙就這樣掉了，比我想象的有趣得多。我決定把這顆牙收藏起來，作為我成長的紀念。 >>>更多美文：搞笑

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