字體:小 中 大 | |
|
|
2015/07/31 13:46:59瀏覽905|回應8|推薦83 | |
小時候, 玉米就是單單純純的白玉米, 水煮也好、抹上各種著料去烤也好; 都是記憶中難以磨滅的人間美味! 清水煮玉米, 即便不塗點鹽、原味、粒粒細細的咬, 都能有口感嚼勁的齒頰留香, 原形食物的原汁原味, 再多花俏的人工添加、變型零食, 也難以匹敵! 烤玉米, 是逛夜市、看電影, 必備的人手一支! 特別是在冷冷的冬夜, 第一層就先薄薄刷上豬油做基底, 不管接下來,不同老闆的不同獨家配方, 再一層一層往上刷的過程中, 你是知道的, 質好的純豬油被熱氣蒸騰的香味有多迷人, 豬油+醬油拌飯,再打顆蛋一起,好吃吧? 烤玉米,可一點都遑不多讓! 有段時間了, 台灣好吃的白玉米越來越難在一般市場上找到, 但玉米品種卻越來越多, 黃玉米、紫玉米、混色玉米、水果玉米....... 可是, 我不貪心,獨衷一味, 我只要好吃的台灣白玉米!
請問一下,有誰知道?要去哪?才能找到好吃的台灣白玉米?
|
|
( 創作|散文 ) |