心得

小組的人員，大家都很分工合作，也很盡力的做好自己的分內工作，在討論時，可以發表出自己的見解，提供意見，整體的團隊精神超優也很團解。所以進度上才可以順利進行或是小小的超前。

台中組＜餅與台中＞

台中組心得：
經過這次的報告，讓我們更加了解了台中的「太陽餅」，也發現原來太陽餅的前身是叫做「麥芽餅」，後來又因為台語不太好唸，加上餅的外型是圓形的，經過烤箱烤之後變成金黃色的，才將它改名為「太陽餅」，而太陽餅為什麼叫太陽餅，經過查證後也發現有非常多的說法，比較古老的傳說是跟天狗食日有關，為了驅走天狗，有人製作這種餅來餵飽天狗，讓天狗不要把太陽吞噬，另外一種傳說則是古時候有位糕餅師傅，替女兒招親，弟子陳維民看見師傅的女兒花容月貌，依其容顏製成太陽餅，並將麥芽糖為餡的餅，在招親大會上獲得這位糕餅師傅的青睞，並將其女兒許配給他，並將太陽餅做成女兒的喜餅，結果發送給親友後廣受好評，所以太陽餅也有另外一個美稱叫做「千金餅」，也發現原來太陽餅的吃法不只是乾吃而已，據說也有人拿來配著濃茶或清茶、牛奶、杏仁茶…沾著吃也很不賴！而目前市面上的太陽餅老店也非常多間，每間都保有著自己的歷史，而每間店又有不同的創新產品，傳統的太陽餅大多是圓形的，現今為了迎合消費者多變的個性，店家又研發出更多樣化的口味，像是元明商店就研發了心型的太陽餅，現今的店家也設立了太陽餅博物館，提供民眾可以DIY體驗製作太陽餅，讓太陽餅廣為宣傳，透過這次的報告，真是受益良多，不但了解了太陽餅的由來，也對太陽餅有了相當的了解。

組長: 彭詩晴
組員: 張嘉芸.陳健慈.林育威.游雅婷

我們這組當初討論以新竹兩大特色,"風"和"玻璃"為思考方向,最後決定以"風"為主軸加以延伸.

內容包括介紹新竹風的形成原因及其特別之處,為何稱新竹風為"九降風",也帶到新竹強烈的東北季風"九降風"所帶來的產業,米粉.柿餅.仙草及風力發電廠,並敘述風力發電廠為新竹帶來的效益為何,也探討優勢及帶來的負面影響.

介紹新竹地區和風最息息相關的地點,"南寮漁港"及在新竹拍攝的電影"九降風".

以下是台灣美術與文化涵養課程報告分工
報告.資料彙整.資料補充: 彭詩晴
PPT製作美編.風力發電:   張嘉芸
南寮漁港(17公里海岸線.傻瓜風箏場):  陳健慈
電影-九降風(片段.大鋼.片名由來): 林育威
因風所成就的三寶(米粉.柿餅.仙草): 林育威
和其他縣是風的比較: 游雅婷

組長心得:

新竹被稱為「風城」，真是實至名歸，由於地形的關係，新竹市呈「喇叭狀」的開口開敞，無論東北季風或西南季風一進入，風勢即受到約束而增強，就像一股「穿堂風」一樣貫入新竹，而九級強風，又大多從農曆九月九重陽開始，因此又被稱作「九降風」。新竹的風強雨少就像天然的除濕機，造成了米粉、柿餅、仙草好吃原因。
 
也造就了「風力發電廠」，目前在竹北鳳崗大橋附近有兩座從丹麥製造引進，能夠自動３６０度迎風轉向發電的白色風車，風葉軸印有春風二字，是正隆紙廠的春風牌風車，有３０層樓高，為亞洲第一套百萬級瓦的大型風力發電系統，也由於造型特殊，又融入地方的風土環境，因此被譽為「風城的新地標」。也是推動清潔能源、綠色生產的新標竿。
這套系統同時也是目前亞洲發電量最大的風力發電機組，每年可為廠內節省近1500萬元的電費，開創了國內風力發電應用的新紀元。

但因有優點也有缺點，例如:風力發電在生態上的問題是可能干擾鳥類、風力發電需要大量土地興建風力發電場，才可以生產比較多的能源，進行風力發電時，風力發電機會發出龐大的噪音，所以要找一些空曠的地方來興建。雖然興建風力發電還備受爭議但我們認為此風力發電試驗期間，應該加強周邊遊樂與教育功能，使民眾瞭解並加以運用，讓綠色發電的未來成為一種可能。

新竹也有許多和「風」習習相關的事物，像是在新竹拍攝並命名為「九降風」的電影，和新竹人的休憩之地「南寮漁港」。
南寮漁港位在新竹市西北郊海濱，離新竹市區不遠，因此交通十分便利，是新竹購買魚貨和休閒活動的重要場所，每到假日往往吸引大批遊客攜家帶眷來此品嘗海鮮、購買漁獲、放風箏等。
南寮舊港及周邊聚落為新竹市早期發展地區，具有重要的歷史文化價值。是南北漁船返航路的終點，也是各地魚貨漁船的集散地，有『南寮歸帆』的雅稱。也規劃了新竹漁港娛樂漁船碼頭、看海公園、海天一線看海區、港南運河、美山蔚藍海岸區、紅樹林公園、海山漁港觀景台、南港賞鳥區等八大區，讓民眾在旅遊時能一享美食、美景、遊樂、運動及文化巡禮等樂趣。