數字會說話／真相1989Realities
http://www.godsdirectcontact.com/vegetarian/ch/ha1.htm
以下的數據是摘錄自美國普立玆獎所提名的「新美國飲食」（Diet for a New America）中譯本是「新世紀飲食」，台灣地區是琉璃光出版社出版，作者是約翰‧羅賓斯（ JohnRobbins ）。
此書中所有的數據之原始文獻出自於「拯救地球」組織。

△美國的人口總數︰二億四千三百萬人
△美國的家畜所食用的類及大豆之總量所能養活的人口數︰ 13 億。

△一英畝地每年所能生產的牛肉量︰ 165 磅（約 80 公斤）
△一英畝地每年所能生產的馬鈴薯量︰ 2 萬磅（約 9000 公斤）

△每天因飢餓而死亡的兒童數目︰ 4 萬人
△如果美國人降低百分之十的食肉量，其節省的物所能養活的人數︰6 千萬人。

△如果全人類都是肉食者，石油儲量被用盡的期限︰ 13 年
△如果全人類都是素食者，石油儲量被用盡的期限︰ 260 年

△生產 1 磅的小麥所需的水︰ 25 加侖
△生產 1 磅的肉所需的水︰ 2500 加侖

△美國每一小時屠宰的供食用的動物數目︰五十萬隻
△在美國例行性餵食家畜所用的抗生素佔其總使用量 55 ％

該多吃素的四十八個理由
http://www.godsdirectcontact.com/vegetarian/ch/ha10.htm