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材料：蛤蜊、蛋、雞湯或是汆燙蛤蜊的水

做法：蛤蜊洗淨後先煮蛤蜊，打開時就先撈起備用，接著打蛋並過濾蛋液，之後加入冷卻的蛤蜊湯攪拌均勻，加入煮開的蛤蜊，鋪好之後倒入蛋液，不要倒太滿要讓蛤蜊露出來才好看，放進電鍋裡，外鍋加一杯水，跳起後淋上醬汁（醬油2:香油1匙），再灑上蔥花就完成囉！

簡單電鍋料理推薦3. 滑蛋鯛魚

這道料理可以滿足口慾而且熱量又低，很適合懶得開火的時候做，而且不必配飯就很有飽足感，吃起來還有點像丼飯的感覺！