前陣子婆婆做了一道拉沙真是健康又美味，沙拉裡有美生菜、堅果、馬鈴薯泥、蘋果、蛋、沙拉。

這次與大家分享簡易版健康沙拉，哈哈~monica是新手第一次做沙拉，看起來不怎麼樣，但吃起來還不賴哦！

♧馬鈴薯挑選沒有長芽外皮平整，外皮不平整，長芽處可能被挖掉。

健康沙拉

材料：馬鈴薯泥3顆、蘋果2顆、蛋2顆、玉米2條、紅蘿蔔1條、沙拉。

調味料：不需要任何調味道

作法：
1.熱水煮玉米成金黃色，撈起放涼，玉米側邊切成片備用。
2.原鍋放入馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋，用電鍋蒸熟即可。
3.蘋果、紅蘿蔔、蛋切小丁備用。
4.馬鈴薯切小丁壓成泥，也可切小丁直接與其他材料拌勻。
5.最後將所有材料與沙拉拌勻，即可。

↓熱水煮玉米成金黃色，撈起放涼，玉米側邊切成片備用。

↓原鍋放入馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋，用電鍋蒸熟即可。

↓蘋果、紅蘿蔔、蛋切小丁備用。

↓馬鈴薯切小丁壓成泥，也可切小丁直接與其他材料拌勻。

 ↓最後將所有材料與沙拉拌勻，即可。

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