上海2019年米其林指南20日公佈，來自台灣的兩間餐廳，王品鵝夫人和老乾杯，去年都曾經獲得米其林一星殊榮。但今年鵝夫人持續摘星，老乾杯卻僅獲得「餐盤推薦」，維持星星的高難度，讓店家忍不住要唱「讓我歡喜讓我憂」。

美食專家張瑀庭：「自從拿到一星之後 ，你可能要花多錢 ，所謂花很多錢就是你要投資很多設備，甚至人力物力。」摘星不易還得砸大錢維持，國外二、三星餐廳甚至得花千萬台幣保住星光，不敷成本的退星案例也不少，米其林至高無上光環，讓名店們又愛又恨。

居住空間除了風格設計與收納機能之外，屋案的光照角度、家具擺設方向、風水需求乃至於屋主生活習性、人口結構，甚至不同空間的建材選擇等細節，都是拴緊居宅的每一顆關鍵螺絲，缺一不可。 若是並未將 10 年甚至 20 年後的居住需求細節全盤思考，便會造成居住者遷就設計的巨大問題。為了避免不合宜的憾事發生，邀請專注於細節雕琢的沐果設計于大緯設計師，為你點出裝潢時的必要細節！創造開放空間的視覺層次是首要任務，因此可以透過家具、地坪與天花界定各個場域；另外，若遇到樑面問題，不妨將之加以利用，成為空間中的無形分野。台中室內裝修客廳通常坐落於採光較優良的位置，由此一來沙發坐向通常應考慮陽光照射角度與景色，避免陽光直射沙發區即可。沙發是界定客廳空間的最佳依據，建議在擺放時，放置在大門玄關的對角線，可營造最無壓的行進動線；但若是屋案格局偏長型，不得不將沙發至於門邊時，可善用植栽或隔屏修飾。如果衛浴空間沒有窗戶，加裝暖風機等配備是絕對必要的，另外選擇訪潮的建材更是一大重點！例如切勿在預測加裝阻礙通風的布面捲簾，建議使用防水、防鏽蝕、不會發霉的鋁百葉窗簾。針對地坪選擇，建議盡量避開不易清潔的砂岩與容易吸水的陶磚，選擇吸水性低、防滑的霧面瓷磚即可。台中裝潢另外，櫃體可選擇發泡板取代實木板，雖然價格較高，但是能準確達到有效抗潮防水的功效。隱形把手的最大優點是讓櫃體與牆面合而為一，建議設計時溝縫內部採用轉 90 度直角取代斜面設計，施力點較好；另外溝縫尺寸不宜過小或過大，2 公分為佳。

台中門窗教你認識斷橋鋁的結構，「斷橋鋁」這個名字中的「橋」是指材料學意義上的「冷熱橋」，而「斷」字表示動作，也就是「把冷熱橋打斷」。因為鋁合金是金屬，導熱比較快，所以當室內外溫度相差很多時，鋁合金就可以成為傳遞熱量的一座「橋」，這樣的材料做成門窗，它的隔熱性能就不佳了。而斷橋鋁是將鋁合金從中間斷開的，它採用硬塑將斷開的鋁合金連為一體，我們知道塑料導熱明顯要比金屬慢，這樣熱量就不容易通過整個材料了，材料的隔熱性能也就變好了，這就是「斷橋鋁（合金）」的名字由來。台中門窗隔熱穿條鋁型材是由鋁合金型材和熱塑性混合材料隔熱條組合而成。滾壓式隔熱鋁合金型材是以隔熱性能好的高密度聚醯胺PA66膠條，或聚氯乙烯硬質塑料膠條經穿條滾壓加工，使鋁、塑連成一體。發泡式隔熱鋁型材是利用隔熱條把內、外層鋁型材連接嵌裝成一體，在形成的隔熱腔內填充聚氨酯泡沫，成為隔熱鋁合金型材的「冷橋」，達到保溫、節能的功效。