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| 2016/06/25 17:06:21瀏覽1｜回應0｜推薦0 | |
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食品展期間，6月22日至24日都有Moment Show（情境劇）的展演，25日大會開放一般消費者購票入場參觀，
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桂冠將於當天讓現場消費者有機會與多位知名料理部落客、喜劇演員「無尊」近距離互動體驗「料理情境秀」，品嘗偶像們親手做的美味秒讚佳餚。此外，還有打卡送好禮等各式精彩活動，內容豐富有趣，
歡迎有興趣的民眾至桂冠展場一起同樂！ 「堅持用最好的食材，做出最好的產品」，一直是桂冠總經理王正明秉持的經營理念。桂冠每一顆魚餃堅持手工製作 ，自10年前導入自動化生產，產量翻6倍，如如今魚餃銷量占公司營業額一半以上，顯現魚餃在傳統火鍋市場的重要。 桂冠稱霸台灣火鍋料市場近半世紀，第1支產品魚餃因料實在、味美，奠定了桂冠今天火鍋龍頭的地位。桂冠火鍋系列產品的原料，特選來自7,500公里遠的阿拉斯加的優質狹鱈魚漿，並配合低溫急速冷凍運送來台，希望改變消費者對加工品的不好印 象。 過去25年來，桂冠為了讓旗下火鍋系列品質更加穩定，參考日本魚漿煉製品使用材料，從7,500公里遠的阿拉斯加引進優質的狹鱈魚漿。王正明強調，桂冠魚餃使用的狹鱈魚漿，來自全世界最乾淨的海域，肉質鮮美。並專研古法製程，透過最細膩的自動化製作工序，將魚漿延展成不到0.1公分的薄皮，包入新鮮肉餡，所以不需太多調味，吃的就是海的鮮味。 工商時報【林宜蓁】
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