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蘋果芬普寧標準調整至3ppm 專家揭洗淨、「這樣吃」可避免大部分農藥
2026/07/14 00:32:12瀏覽54|回應0|推薦1
以下內容轉貼自7/13聯合報記者沈能元的報導~~

衛福部日前發布「農藥殘留容許量標準」修正草案,其中蘋果芬普寧(Fenpropathrin)藥物殘留標準從0.5ppm放寬至3.0ppm。台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌說,依相關法規,蔬果殘留農藥標準調整,業者可向食藥署提出申請,經專家會議討論,若在一定攝取量下食用沒有風險,就會調整。芬普寧放寬雖對人體健康危害低,但政府應做好溝通,降低民眾疑慮。

近日有臉書貼文謠傳「食藥署放寬蘋果農藥芬普尼殘留標準6倍」,衛福部食藥署食品組長許朝凱表示,芬普寧(Fenpropathrin)與芬普尼(Fipronil)為不同農藥。食藥署未定蘋果芬普尼標準,謠言引發民眾對蘋果食用安全的疑慮,將依法究辦,最高可處3年有期徒刑或100萬罰鍰。

許朝凱說,芬普寧用於蔬果,葡萄、蓮霧等都有個別標準,過去蘋果屬於「梨果類」標準,如今比照葡萄、蓮霧,從類別標準改為個別標準。

曾多次參與農藥容許量調整會議的楊振昌說,過往開會時,多希望農藥殘留量愈低愈好,或不應放寬,但每個國家地理環境、種植作物不同,使用農藥情形也不同。經會議通過調整的農藥,對人體危害低,但往往社會觀感不佳,尤其國人重視食安,呼籲政府應做好溝通。建議民眾食用帶皮水果時,除洗淨外,應削皮食用。

許朝凱也說,芬普寧屬於水溶性農藥,同時也屬於非系統性農藥,多數存在於果皮表面,建議食用前,應將蔬果洗淨再吃,可以去除大部分農藥殘留。
( 時事評論公共議題 )
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引用
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