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文／黃文淵 (社會觀2016年菜預購 過年團圓飯 過年圍爐察家)
頂新越南油案一審無罪宣年菜預定 年菜訂購 年菜菜色判佔據這兩週的媒體版面，一個號稱捍衛食品安全的「頂新不倒 食安亂搞 捍衛食安大遊行」也正在網路上號召將在12日上街頭。但是，從這波滅頂聲浪到遊行的訴求，不得不仔細探究，「頂新無罪」始終不在司法層次的討論、而變成綠營打藍營執政痛腳的主祭旗，被號召響應的民眾，是否已被這暗地的政治力量所操弄？
這號稱是臺灣史上頭一遭人民自發性走上街頭的食安遊行，由一位曾被「自由台灣黨」徵召參選立委、而後退選的素人張仁吉所發起，針對此次遊行的六大訴求，我們可來一一檢視其正當性，這些口號到底只是表面做做樣子、實則意圖拉攏泛綠民眾鞏固選情，還是真的能對台灣食安政策起正向的監督作用？
此遊行提出四個關於食品安全的訴求「修改食安法 積極審查」、「建立食品源頭履歷」、「所2015年菜訂購 2016年菜訂購 2016年菜有經營食品廠商須提撥一定比例基金成立食安基金」、「衛福部所有有關食安部門之官員一律不得有經營食品廠背景，家人配偶亦然，避免魏應充身兼GMP官員事情再度發生」。訴求看似有理、實則荒腔走板。
食安法8年來修了8次，最新修正草案在2014年11月三讀通過、共修正20條條文，包括全面提高刑度與罰金罰鍰額度、規定食品廠需分廠分照、上市、櫃食品公司須有自己的實驗室、以電子發票建立追蹤追溯系統。但近一年來，仍週週爆發食安問題，因此，即使食安法修法談得風風火火，事實上，年菜宅配 年菜團購 年菜圍爐頭痛醫頭、腳痛醫腳，食安管理體制並未全盤性建構，中央地方斷層、縱向管理與橫向溝通各自脫節，不管結構性問題的話，食安法再繼續修，也只是藍綠間的政治籌碼，救不了食安。
再者，遊行提出提撥食安基金，但用途為何、如何管理、誰來管理，對食安有何幫助一律不談。「衛福部等食安官員及其家人配偶不得有食品廠背景」一說，更是荒謬，當政府已將食品GMP移轉給台灣優良食品發展（Taiwan Quality Food, TQF）協會承接，食安法修正要求強化業者自主管理。產官學界更完善地攜手合作、各自自律自助，是讓整體食安環境向上提昇之方。且將限制擴及家人配偶，也違反憲法第十五條對人民工作權之保障，人民得自由選擇工作及職業，以維持生計。此遊行將食安問題層次拉高到違憲層級，可謂亂槍打鳥，爽喊口號而無任何意義。
最後兩個訴求「退回更審 重啟調查」、「政府須積極與他國建立協助辦案聯繫機制，以防此次案件發生越南那邊不提供資料事情發生」，更是可笑。我國司法有審級制度可供救濟，頂新越南油案一審判決無罪，檢察官仍可提起上訴，社會輿論不該是司法判決的依據。且本案彰化地檢署檢察官已依司法互助程序至越南調查，應無越南方不提供資料協助之事。
觀此遊行之發起，不僅整體訴求不明，從遊行發起人「滅頂達人」、「國光性感女神」、「太陽花學運參與者」的頭銜看來，似乎試圖營造出小國民的大英雄形象，雖然聲稱「沒有政黨介入」，但卻廣大邀請各政黨派代表出席，在媒體擴散傳播下，恐怕如同選舉大拜拜般、成為各政黨爭相曝光的舞台。如此，食安問題就能解決了嗎？
●作者黃文淵，社會觀察家。此文為讀者投稿。以上言論不代表本報立場。88論壇歡迎更多聲音與春節年菜 年菜食譜 年菜預購討論，來稿請寄editor88@ettoday.net
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