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2009/04/29 21:37:51瀏覽910|回應3|推薦67 | |
探訪豆腐的故鄉 據各項資料記載,劉安是豆腐的發明者,據傳劉安於母親患病期間, 每日用泡好的黃豆磨成豆漿給母親飲用,劉母之病遂逐漸好轉,豆漿 也隨之傳入民間.至於豆腐起源,古籍曾記載劉安在淮南八公山上煉 丹時,曾不小心將石膏混入豆漿裡,經化學變化成為豆腐.至此豆漿 與豆腐均源自中國,安徽淮南,於是有中國豆腐之鄉的美名,同時淮 南王也被後世尊稱為「豆腐神」、「豆腐仙」.
我與親友先開車至淮南八公山參觀,山上寺廟甚多,香火鼎盛 ,其中有〔八公閣〕一座,紀念蘇非、李尚、左吳等八個“仙人,在 這裡集體創作了恢弘博大之《淮南子》一書,此山是一座歷史文化名 山.東晉太元八年的〔肥水之戰〕亦戰於八公山下. 我們在山上遊覽了約兩個多小時,便下山找一家餐廳,享受一頓豐富的 〔豆腐宴〕,當地最出名的是〔豆腐餃〕,做法是將豆腐皮打薄,而後 用各種料理入餡,味道特別不一樣,但對我來說,還是後來點的〔家常 豆腐〕最可口. 餐後到淮南王劉安的墓園參觀.當地政府因淮南王研發豆腐,不僅造
福於世人,也帶來當地的繁榮,因此對其墓園維修非常完善.
有關淮南王成語故事兩則: <Br> 一人得道,雞犬升天 俗傳〔安之臨仙去,餘藥器在庭中,雞犬舐之,皆得飛升〕.
解釋 :淮南王劉安得道升天,雞犬吃了剩下的仙藥,也隨之升天. 見晉˙葛洪˙神仙傳˙卷六˙劉安。後比喻一個人做官得勢,和他 有關係的人也跟著沾光.
塞翁失馬,焉知非福 劉安《淮南子‧人間訓》:邊塞上一位老人丟了一匹馬,鄰居來安
慰他,他卻說:“怎麼知道這不是一件好事呢?”幾個月以後,這匹
馬卻帶著另一匹好馬回來,鄰居都來慶賀。
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( 創作|散文 ) |