不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹精品咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北濾掛式咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東藍山咖啡禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東即溶咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹冰釀咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹衣索比亞咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

早晨陽光照，樹上小鳥叫， 爺爺騎車送——不要！ 奶奶背書包——不要！ 從小志氣高，蹦蹦跳跳上學校。 >>>更多美文：兒童詩歌

“人生天地之間，如白駒過隙，忽然而已。” 我們走在歲月的長河里，隨著時間的流逝，一路成長，一路領悟。 于是，人生，便逐漸變得厚重；腳步，也逐漸變得沉穩。 時間，就是最好的老師，把生命里所有的道理與感悟，通通教給了我們。 有人問時間：怎樣才能留住你？ 時間回答說：人生是一個哭著走來，笑著離去的過程。 看過一句話：生命是一片樹葉，綠了枯了，必然。青春是一朵花，開了謝了，天然。人生正如一片葉，一綠一枯，便是一生。 但凡活著，便是走在衰老的路上，沒有誰能永葆青春，也沒有誰能留住時間。 但真的不必耿耿于懷，因為你今天擁有的一切，都源于那個昨天的自己。 你走過的每一段路，愛過的每一個人，做過的每一件事，都深深地留下了時間的烙印。 你只需安守本心，行你所行，愛你所愛，剩下的，時間自會給你答案。 有人問時間：怎樣才算不浪費你？ 時間回答說：享受生活，別把最好的留到最后。 有個人買了一箱梨，天氣熱怕梨壞了可惜，每天挑幾個最差的吃掉，最后卻吃了一箱爛梨。 人生亦如吃梨，總舍不得先吃好的，就只能一直吃爛的。 你要知道，人生只有一次，時間無法重來，千萬不要委屈了自己。 一輩子不長，要把時間留給值得的人，值得的事。 有人問時間：這一生怎樣才算成功？ 時間回答說：身體健康，就是最大的本錢。 很喜歡一段話：雞叫了天會亮，雞不叫天也會亮。 天亮不亮不是雞說了算，關鍵是誰醒了。 醒來的過了一天，沒醒的過了一生。 人生下半場，拼的不是錢多錢少，而是誰活得更幸福長久。 今天拿命換錢，明天就可能拿錢救命！ 你要知道，人生最值得炫耀的，不是工作，不是財富，而是健康！ 身體健康，生活才會有質量；身體健康，生命才能延長。 有人問時間：怎樣才算得上知己？ 時間回答說：日久見人心，歲月識人品。 俗話說“路遙知馬力，日久見人心”，時間，最能鑒別人心真偽。 人與人的相識、相交、相知，總要經歷歲月沉淀，才顯得出可貴。 正所謂：海上生明月，天涯共此時。 真正的知己，聯不聯系，都不曾忘記。 即便天各一方，也會互相牽掛。 所以，無需為難自己，一切交給時間，能陪你走到最后的，便是真正的知己。 有人問時間：怎樣才能走出困境？ 時間回答說：沒有過不去的坎，只有過不去的人。 明明是一樣的風景，心態不同，結果便大不相同。 須知：人生就像心電圖，高低起伏才是常態。 所以，低谷時，無須焦躁不安；得意時，也不應驕傲自滿。 你只需靜下心來，調整好心態，默默前行，時間自會幫你撫平所有傷痛和苦難。 有人問時間：這一生怎樣才能活得快活？ 時間回答說：放下，是治愈一切的良藥。 有人寫道：“遺憾是常常的，孤獨是常常的，生來是品嘗苦味，生來便是看盡無常變幻。” 生活本來就是一場無法預料的冒險，世事無常才是人間常態。 有常或無常，關鍵在于你如何看待。 正所謂：一念放下，萬般自在。 這一生，得之坦然，失之淡然，不爭不搶，不卑不怯，便足夠快活。 凡是過往，皆為序章。 歲月從來最公平，你走過的每一段路，都會成為人生的領悟。 感謝時間，讓我們成為了更好的自己。 愿你歷經世事滄桑，不染歲月風塵，活成最美好的模樣。 >>>更多美文：美文欣賞