2012年起興大與美國加州大學戴維斯分校共組的「NCHU-UCD國際植物桃園市八德區身分證貸款與食品生物科技中心」（PF-BC），以植物發育、植物與病原之交互作用、機能性食品以及國際農業技術轉移四大項為研究主題。
該跨國中心初期以泰國及越南兩個東南亞國家為合作目標，希望透過建立起臺、美、越/泰的三邊國際合作模式，成功將美國及臺灣農業經驗與發展推廣到開發中國家。
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葉錫東指出，國際農業與技術轉移是此跨國中心推動的重點，當前的農業趨勢為食品與植物的生物科技，已開發國家對於協助開發中國家的協助，也應從傳統的農業屏東縣枋山鄉身份證借錢臺東縣關山鎮證件借錢>臺中市霧峰區身分證貸款協助轉型到生物科技的技轉。雲林縣麥寮鄉身份證借款苗栗縣三義鄉身分證貸款屏東縣枋寮鄉證件借錢
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