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| 2013/10/14 14:21:29瀏覽310|回應0|推薦0 | |
| 柿餅,新竹的特產,其實不止新竹,嘉義縣也是柿餅的一大產地。
柿餅除了是古早時候的零嘴,上面所結的柿霜可是名貴的止咳良藥,老一輩教我用柿餅、龍眼肉以及烏骨雞一起燉湯給小朋友飲用,據說可以治療過敏性咳嗽,不過,湯喝起來實在有點甜,甜的雞湯還真讓人不太習慣。至於能不能加鹽,我也忘了問,有機會再試試。 有一位客人說,用一個柿餅切成小塊,再加適量的水煮成茶喝(一天喝得完),可以治療喉嚨痛,很有效(但是薰蒸過硫磺的柿餅無效)。 ㄏㄏ! 這可就難了,要找到完全未薰蒸過硫磺的柿餅可不容易呀! 大陸的柿餅其實充斥著台灣的市場,一個柿餅大約十塊錢的,可能有很大的比例是大陸進口的,購買前一定要小心。 |
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