「殭屍鳳爪」：吃得一時爽 吃完火葬場

2015-06-23 網易

孱弱的小編正吃中午飯時，突然同事讓寫稿子。寫啥？一打開手機看到照片，立即反胃了……

新聞說這些有的比年輕人年紀還大的10萬餘噸「殭屍肉」走私入境，經過化學品調味加工後，變身「美味佳餚」。瞬間想起前兩天還啃了一包雞爪……

在火車上、景區裡、沙發上跟女朋友（男朋友）撲哧撲哧啃過的「鳳爪」，除了有可能加工環境髒亂噁心，無骨鳳爪是工人用嘴撕的，你還想得到其實它比你年齡還大？那真是吃得一時爽，吃完就進火葬場。

其實，好吃又「堅強不倒」的中國人民並不是第一次吃到這種「殭屍肉」，走私冷凍肉在國內早已屢禁不止。在2013年5月，南寧市警方就曾查獲一個冷凍肉走私窩點，其中「資歷」最老的雞爪，包裝日期顯示封存於1967年……1967年，比好多年輕人的老爹年齡還大！看雞爪那銷魂手勢，絕壁修煉成精了吧？一不小心吃到了，會嗝屁成仙不？

話說誰家又沒有冷凍肉呢？猛獁象被冰凍上萬年，還有可能復活呢。

那肉類一般允許冷藏多久呢？根據原商業部制定的《冷庫管理規範（試行）》的規定：肉類在—18℃條件下，保質儲存期為10～12個月。但由於對肉類的處理方式和冷凍條件的不同，冷凍肉的保質儲存期有很大的區別。營養師的建議是，無論口感和營養，鮮肉冷凍最好別超過1個月，最大限度是3個月。

知道不？為了戰略儲備和穩定價格的需要，國家其實也會主動將大量肉類冷凍儲存。按2007年《中央儲備肉管理辦法》規定，凍豬肉原則上每年儲備3輪，每輪儲存4個月左右；凍牛、羊肉原則上不輪換，每輪儲存8個月左右。但實際上一些到達餐桌的肉類冷凍了多久，最貪吃的吃貨未必能嘗得出來，想安安靜靜當個吃貨，我容易嗎？

屢禁不止「殭屍鳳爪」：吃得一時爽 吃完火葬場

你是不是愛吃火鍋，來點牛肉？有保守估計認為，中國每年僅走私牛肉數量就在200萬噸以上，相當於吃四次牛肉，可能就有一次是走私牛肉。而這些走私冷凍肉大多都是超期冷凍的「殭屍肉」。自2003年美國出現首例瘋牛病病例之後，中國就下令禁止美國牛肉進口，禁令至今仍未解除。所以市面上出售的美國牛肉，要麼是非法渠道進入中國，要麼是假冒的。

連心愛的雞爪都不能啃了，沒良心的商販們，你們能給吃貨留條活路嗎？