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2016/12/27 18:28:41瀏覽5|回應0|推薦0 | |
哪種貸款利率方案適合我又划算? 這裡填表免費諮詢: 記者林睿康/台北報導 想要開始進入葡萄酒世界的民眾,是否都曾經經歷過,只要一站在滿滿都是葡萄酒的展架前,就不知如何下手?品酒專家建議,若想具備「挑酒」的能力,可先從「葡萄品種」著手,尤其要先瞭解所謂「七大貴族品種」:Cabernet Sauvignon、Merlot、Pinot Noir、Syrah、Chardonnay、Sauvignon Blanc和Riesling。 ▲如何挑選葡萄酒?可先從認識葡萄品種著手。(圖/資料照) 「Riesling」,白葡萄品種,風味也是隨著產區氣溫高低而不同,不過基本上是充滿果香和花香。 「Chardonnay」,白葡萄品種,因為可在各種氣候種植,因此風味隨著氣溫高低大不相同,涼爽地區具備青蘋果等青色水果帶點柑橘香氣、溫和地區則帶有白色堅果和蜜瓜氣味、炎熱地區則呈現蜜桃、香蕉等熱帶水果香味。 ● 《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。 1天花66元!網求2千元活一個月 台灣所得財富全球第2!網笑翻 「Syrah」、黑葡萄品種,釀出的葡萄酒屬於中酸度、中到高度單寧,風味具有黑色水果和黑巧克力的特質,通常這種葡萄釀出的酒都會經過橡木處理,增添煙燻、香草和椰子風味。 「Cabernet Sauvignon」是一種黑葡萄品種,所釀出的紅葡萄酒富有高單寧(高澀度)和高酸度,而且酒體濃郁,富有黑櫻桃等黑色水果的風味,但若經過橡木陳化,則會有香草、咖啡,甚至是煙燻的味道。 梅姬預測路徑蓋全台下週二影響大 品酒專家表示,民眾在瞭解這七種葡萄品種的風味後,就可以依照自己喜愛的口感挑選葡萄酒。 ▲葡萄品種攸關葡萄酒的風味。(圖/資料照) 「Sauvignon Blanc」,白葡萄品種,常散發青色水果和草本植物香氣,不過在橡木陳化下,會增添香草、甘草味。 「Pinot Noir」,黑葡萄品種,不過因為皮薄,所釀出的酒色澤通常比較淺,單寧含量也只有低到中度,酸度則從中到高,則展現的風味也是草莓、櫻桃等紅色水果。 即/第17號颱「梅姬」上午8時生成 品酒專家表示,之所以稱「七大貴族品種」,是因為這七種葡萄被種植的最多,在葡萄酒市場的比例也最高。 「Merlot」也是黑葡萄品種,所釀出的紅葡萄酒屬於中低酸度、中度單寧,但酒體厚實,酒精濃度也高,風味則依產區氣溫的高低,富有黑莓、黑櫻桃等黑色水果和草莓、洋李等紅色水果的特色。 不用請假!10月有「13天假」 夏林清嗆網友:別再為網路霸凌找藉口 六合夜市嘸客網:自己搞死怪誰 奧客點1分→全熟10顆蛋!店員傻眼 我早餐爆炸了!蛋黃酥微波10秒砰 手搖飲開門不營業6千網友求內幕 如果朱自清父子上的是屍速列車? 4人登陽明山違法?5千山友聯署反 全台最適合養老縣市結果超意外 入夜涼探23度!準梅姬恐2條路逼台
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( 創作|武俠奇幻 ) |