在家居裝修過程中，油漆工程不僅僅是表面工作的處理，它還能影響居住空間的整體氛圍。選擇合適的油漆材料和色彩能提升生活品質，營造出令人舒適的環境。無論是新房裝修或是更新居家風格，了解油漆的基本知識都是非常重要的。

選擇正確的油漆類型與色彩：打造理想居家氛圍

在進行油漆工程前，選擇適合的油漆類型和色彩是至關重要的步驟。不同的油漆類型適用於不同的環境，而色彩則能直接影響居室的氛圍與感受。了解這些基本原則，能幫助你更好地規劃你的居家設計。

油漆的類型介紹

在選擇油漆類型時，了解其特性是至關重要的。首先，水性漆由水作為主要溶劑，具有低揮發性有機物（VOCs），這意味著它們更環保且不會對室內空氣質量造成太大影響，特別適合家庭使用。

水性漆的乾燥速度相對較快，可以輕鬆塗刷於牆面。其次，油性漆則由油作為基底，通常具有更好的附著力和耐磨性，特別適用於需要耐用的表面，如木製家具或地板。

這類油漆在使用過程中也需注意通風良好，以減少有害氣體的濃度。此外，環保漆這幾年在市場上愈加受到重視，這類油漆在化學成分上更加安全，對健康的影響更小。了解各類油漆的優缺點，可以幫助你根據實際需求做出最合適的選擇，提高居住環境的質感。

色彩心理學的應用

色彩心理學是研究顏色對人心情及行為影響的一門學科。在家居環境中，不同的顏色會帶來不同的感覺和情緒反應，這可以用來營造理想的居家氛圍。例如，藍色被認為是一種放鬆心情的顏色，非常適合用於臥室，能幫助人們緩解壓力，進入更好的睡眠狀態。另一方面，暖色系如橙色或紅色則能帶來活力與激情，適合用於廚房或客廳，能讓家庭的聚會時光更加熱鬧和親切。此外，中性色如灰色和米色則擁有良好的通配性，能與各種其他顏色搭配，自然融入不同風格的家居設計。理解顏色在居家環境中的影響可以幫助你在選擇油漆時更加謹慎，打造出符合自己需求和喜好的居家空間，讓居住的感受更加舒適、和諧。

顏色搭配的藝術

顏色搭配在油漆工程中至關重要，因為它能影響整個居家空間的視覺效果與美感。色彩的選擇不僅要注重主色調，還需考慮搭配的顏色，創造出視覺上的層次感。若你選擇了淺灰色作為基調，可以考慮在空間中加入一些明亮的橙色或黃色進行點綴，這樣的搭配不僅能給人耳目一新的感覺，同時也可以提升空間的活力。此外，在色彩搭配中，學會運用互補色原則或類似色原則，能夠創造出既和諧又富有美感的空間。互補色如藍色與橙色的搭配，以及類似色如綠色與藍色的搭配，都能形成引人注意的視覺效果。透過良好的顏色搭配，你不僅能打造出獨特的居家風格，還能反映出個人的品味和文化背景，使居住的地方更加富有個性。

我們專業油漆工程師傅確保每一面牆都完美無瑕

在油漆工程中，專業的油漆師傅其角色不可忽視。他們不僅具備豐富的技術知識，還能在水準和細節上做到極致，保障每一面牆的完美效果。選擇專業的油漆師傅，能有效提升最終的裝修品質。

專業知識的重要性

專業的油漆師傅擁有多年的塗刷經驗，對於各種類型油漆的特性、使用方式及適用場合都有透徹的了解。他們熟知不同品牌和產品的優劣，能基於具體情況提供最佳建議，因此選擇經驗豐富的專業師傅能避免因不當的材料選擇而導致的不良效果。此外，專業師傅也能根據不同的家居狀況，建議最合適的油漆類型，幫助你達到預期的效果。這樣的專業知識能有效提升施工的品質和效率，為家庭帶來更具美感及實用性的居住環境。

施工細節的把控

施工過程中的每個細節都可能影響最終的效果，因此專業油漆師傅對這些細節的掌控至關重要。從油漆工具的選擇到塗刷的技術，師傅會充分考慮牆面的材質和油漆的特性，選擇最合適的刷具和工具，以確保每一層油漆均勻塗刷。此外，在施工過程中，要特別注意油漆的乾燥時間，避免因不同層之間導致的不均勻或者起泡情況。這種細心對於較大面積的工作尤其重要，正因有專業師傅的把控，才能讓油漆效果更具層次感和豐富性，使每一面牆都呈現出完美的視覺效果。

後期維護的建議

專業油漆師傅的職責並不僅限於施工過程，他們還會提供有關油漆後期維護的相關建議。正因為油漆類型不同，維護的方式也會各有不同。專業師傅能根據施工的油漆類型，告知業主如何進行正確的日常清潔，避免使用導致損害的清潔劑。此外，師傅還會提醒業主定期檢查油漆的狀況，例如小裂紋或剝落現象，這樣可以防止其惡化至需要重新施工的地步。掌握這些維護知識可以幫助業主更好地保護油漆的效果，延長其使用壽命，呈現美好的居住環境。
在進行油漆工程時，選擇正確的油漆材料、做好牆面的準備以及尋求專業師傅的協助，都是確保施工效果的重要步驟。透過這些細心的準備與專業的施工，居家環境將會展現出最完美的風貌，讓生活更加溫馨與美好。讓我們一起努力，為你理想的家增添更美的色彩！

油漆過程中的細節處理：邊角、門框與窗戶的精細施工

邊角的完美收邊技術

在油漆工程中，邊角的收邊技術至關重要。合理的收邊可以避免漆面不整齊，並保持顏色的連貫性。施工前，首先需檢查邊角的整體狀況，清理表面以確保其平滑。使用專業的邊角工具可以有效提升施工效果，並減少用手工修整的麻煩。選擇適合的顏色和油漆類型，結合專業技術，我們能奠定一個潔淨的起點，讓每一個角落都充滿藝術感。

門框的精細漆面處理

門框是任何空間中最常被注意的地方之一，適當的油漆工程可以讓其更具吸引力。在開始施工之前，請仔細觀察門框的狀況，清除舊漆並進行打磨，確保表面的光滑和平整。針對門框的特殊形狀，使用專業油漆工具，保障漆面的均勻與覆蓋力。最後，建議使用耐磨的漆面材料，以確保長久使用下的美觀與實用性。

窗戶的涂漆技巧

窗戶的油漆不僅增加美感，還能起到隔熱和防潮的效果。在進行油漆工程時，窗戶需要特別保護周圍的區域，以免油漆污染到其他地方。首先，做好護墊措施，用膠帶封住不需要油漆的部分。然後，選擇適合的窗型漆，確保其對陽光和雨水的抵抗力。這樣的處理不僅可以延長窗戶的使用壽命，還給居住環境增添了一抹亮麗。

選擇我們的專業油漆服務：高品質與可信賴的最佳選擇

當您考慮家中的油漆服務時，找到一支專業且值得信賴的團隊至關重要。我們的施工團隊經驗豐富，且對每個細節都極度要求，致力於提供高品質與可靠的施工體驗。選擇我們，不僅能讓您的居家空間煥然一新，還能享受無後顧之憂的服務過程。以下是選擇我們的幾個主要原因：

專業技術，呈現完美效果

我們的團隊擁有多年油漆施工經驗，技術專業，能根據不同材質和空間需求，提供量身定制的油漆方案。我們獨家推出的 dH風格油漆，由專屬設計師特調特殊色彩，具備安全無毒、易清潔的特點，讓您的家不僅美觀，還更加健康。

最快當天塗刷，當天可入住

我們深知您的時間寶貴，因此我們的施工團隊在時間管理上精益求精。憑藉我們的專業技術與高效施工流程，我們能夠在最短的時間內完成油漆工程，最快當天即可完成塗刷，並讓您當天就能安心入住，無需等待漫長的乾燥時間。

環保與安全的全面保障

現代家裝不僅追求美觀，更要注重安全和環保。我們的 dH風格油漆 採用低VOC環保配方，經過嚴格的安全測試，確保對您和家人的健康無害。在施工過程中，我們嚴格遵守安全標準，從材料選用到現場操作，均以最高的安全和環保標準進行，讓您放心享受高品質的家居環境。
選擇我們，享受專業、細心且可靠的油漆服務，讓您的居家改造變得輕鬆省心，同時彰顯您獨特的品味與風格。

客戶見證與案例分享：成功的油漆改造故事

聽取客戶的反饋與改造案例，是了解我們油漆服務品質的最佳途徑。這些親身經歷的故事，不僅展示了我們的專業水平，也能為未來的客戶提供參考與靈感。接下來，讓我們分享一些成功的油漆改造案例，讓您感受這份變化的力量。

家庭空間的華麗轉變

個性化定制的獨特故事

有一位客戶希望能讓自家的房間更風格，因此我們設計了一個淺綠主題的油漆工程。我們擅長根據客戶的需求進行個性化的設計，並且顧及寵物的運動，同時在客廳增加了讓貓咪跑跳的裝飾。客戶家人看到房間的瞬間，滿臉的驚喜和喜悅，這讓我們明白，油漆工程不僅改變了空間，還帶來了幸福的家庭氛圍。

與我們聯絡

當您準備為家居空間注入新的活力與風采時，選擇合適的油漆工程團隊至關重要。一面完美的牆面不僅提升整體室內設計的美感，還能彰顯您的個人品味與生活態度。然而，油漆施工遠不僅是簡單的塗抹顏色，它需要精確的準備、專業的技術，以及對細節的極致追求，才能達到理想的效果。

我們的油漆工程團隊擁有多年的施工經驗，深知每個項目對客戶的重要性。我們始終以客戶為中心，無論是色彩選擇、材料應用，還是施工過程中的每個細節，我們都會提供最專業的建議和服務。

從準備階段開始，我們確保牆面平整無瑕，為後續的油漆塗布打下堅實基礎。在塗裝過程中，我們精確控制每一層油漆的厚度，確保顏色均勻飽滿，細節處理到位，讓您的牆面煥然一新。

我們堅持使用無毒、環保的油漆產品，不僅保護您和家人的健康，還為環境盡一份心力。健康與美觀並重，是我們對每一位客戶的承諾。相信我們，只有對細節的極致追求和對品質的嚴格把控，才能創造出讓您百分之百滿意的成果。

隨時與我們聯絡，讓我們幫助您實現理想的家居改造，為您的生活空間注入全新的色彩與魅力。

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桃園防火漆粉刷工程推薦

當您考慮為家居空間進行油漆粉刷時，您不僅是在選擇一種色彩，更是在塑造居住環境的氣氛與風格。每一面牆都承載著家居美感的關鍵，而專業的油漆粉刷工程，能夠幫助您打造既美觀又耐用的牆面。無論是全新的房屋裝修，還是需要翻新的老房子，我們的專業團隊都能為您提供量身定制的油漆解決方案。員林室內空間油漆推薦

我們深知每位客戶的需求都是獨特的，因此我們提供的服務不僅限於基本的塗刷，更包括從色彩搭配到材料選擇的全面建議。我們擁有多年施工經驗的油漆師傅，能夠確保每一個角落都被精確處理，每一筆塗刷都展現完美的細膩度。無論是選擇合適的光澤度，還是進行牆面修補，我們都會確保每一步驟都達到您的期望。萬華室內油漆推薦

我們的油漆粉刷服務不僅強調美觀，更關注您的健康與安全。我們僅使用環保無毒的油漆產品，保證施工後不會有有害氣體釋放，讓您與家人能夠安心居住在剛粉刷完的空間裡。此外，我們的施工團隊效率高，確保在短時間內完成工程，讓您的生活不受過多干擾，快速享受嶄新的居家環境。中正室內外油漆粉刷工程推薦

立即聯繫我們，讓我們為您的家居空間注入新的色彩與生命力。無論是現代感強烈的簡約風格，還是溫馨自然的居家氛圍，我們都能根據您的需求提供最合適的設計與施工方案。透過專業的油漆粉刷服務，我們將幫助您實現理想中的完美空間。現在就行動，讓您的家居煥然一新，為生活增添更多色彩與活力！彰化室內油漆推薦

在慢下來的時光里，與往事靜坐，思緒總會與熟悉的聲音相遇，曾經做過的事也總會與留下的記憶重逢，清新淡淡，那種清澈與沉思，如仿佛還在眼前，將一些熟悉喚醒，撿拾起來收藏，養在心中，或許還是有些快意。比如這個冬日里，雖是寒冷，但瞬間邂逅的暖陽，終還能使自己在心里暗暗抿笑。我蟄居在河西一所高聳入云的辦公樓里，霧也彌漫在周圍，在空調如春的溫度中每天蹲守在電腦前，用疲憊的眼神在視頻里搜索著各種信息，不知不覺已是下午時分，突然間樓下傳來‘買長紡的老面饅頭’，這悠長的聲音在窗外低沉回蕩，吆喝著喚來了人來人往的目光，它是我十分熟悉的聲音，我側身府望窗外，一位中年婦女騎著電動三輪車，尾箱擱著成堆的用朔料袋裝滿的饅頭，五毛錢一個，十個一包，三三兩兩的人群湊上前去替過錢去提著饅頭走了，吆喝聲隨著遠去的車輪還在彼此起伏。我早就聽說過長紡下崗職工的老面饅頭了，以前它是由我過去的同事王冠州承包，利用長紡的食堂原來的設備由傳統工序發孝揉面蒸至而成，它有嚼勁、不含任何有害添加劑，深受廣大職工的歡迎。只是不知道他現在混得如何？久違了‘長紡的老面饅頭’耳際邊就這樣與一段聲音相暖，與一首吆喝聲相契，我又回到了十九歲的那年；這一年，在我人生的路上又多了份回憶和銘記，所有的聚散沉浮，都讓我們感嘆，人生無常，惟愿珍惜。別說你的人生有多么孤單無助，也別說你的命運有多么黯淡無光，如果，你能真正讀懂生命真正的意義，你便會明白，生命未必都要繁花似錦，活著，已然是一種幸福，通往美好的路就在腳偶爾。回眸間，把傷心的事情，寫在遺忘的瞬間，已然是一種不能忘懷的心靈問候。四十一年前年底，我被招工進了長沙紡織廠，旋即就被配到食堂工作，說實話打心底里我不愿意，學技術是當時十分時髦和羨慕的工種，而那個年代能夠進廠參加工作已是非常萬幸的‘福彩’如同現在的‘中獎’一樣。我揣著一份喜瑞，一份天真，一份傷感，在青春奇妙無窮，充滿魅力，充滿痛楚的心情，就職于幾千人的紡織廠。干上了民以食為天的三班倒的職業，咬下牙來決定從食堂里抒寫自己的青春。有些記憶，如蓬勃的激情，似青澀與成熟，愈加回味溫醇。光陰，總會將一個人歷練的不驚不擾，慢慢的學會將喜歡的事裝在心里，把不喜歡的事忘掉，學會了背過身子哭轉過身子笑，學會了將心事悉數隱藏，學會了安靜和獨處，學會了拾技作藝，六年下來，留下了滿滿的生活技巧。 其實做食堂工作還是蠻有講究的，食堂工作具體分為‘紅案’與‘白案’。‘紅案’工作即負責菜肴烹制，包括原材料初加工、精加工、半成品組配及烹調成菜的全部工藝流程，又由于工種以爐灶和煤火為基本手段，故名‘紅案’。與紅案并列的一大工種稱做‘白案’。白案負責糕團、面點制作。此工種因與米、面及案板有關，故名。白案內部又分‘大案’、‘小案’（亦稱‘主案’）和‘面鍋’等工種。大案負責大宗面點制作，包括手工面條、餛飩皮搟制及各種包子、饅頭、花卷、水餃等制作。小案負責筵席點心的制作，或按顧客需要制作各種點心。面鍋主要負責下面條。做饅頭就屬如‘白案’之一。饅頭是我國特有的面制發酵食品，在人民生活中占有重要地位。饅頭制作工藝流程與基本配方主要是；面種發酵法、酒釀發。首先將面粉調制又稱為‘和面’、‘攪拌’等。amp;#160;一般采用中筋粉加精制級普通濕面筋10—20%amp;#160;amp;#160;粉質曲線穩定時間（分鐘）=amp;#160;3.0降落數值（秒）=amp;#160;250灰分（%）=0.55amp;#160;0.70②發酵劑主要為面種、酒釀、即發干酵母或鮮酵母。也可使用發酵粉，但風味較差。③食用堿，即純堿。④水目前尚未考慮水質對面團發酵的影響，一般用自來水即可。⑤糖用于制作甜饅頭，加糖量約amp;#160;⑥乳化劑如硬脂酰乳酸鈉，目前使用者不多。而老面饅頭先將老面用水泡過混勻，放入面粉和水，待面發酵后，放入固態的糖和堿，反復柔合，加入適量的干面粉，繼續柔合后制成饅頭形，入鍋點火開始蒸烙。饅頭揉面就如同搓揉自己的歲月，十九歲的青春年華就好比是一首永遠寫不完的詩，只要你想寫，各種各樣的精彩都會有。每個人都擁有一本屬于自己的青春紀念冊，青春年少的我，有點癡狂，有點羞澀，有點無助，有點傷感，有點對生活的無限憧憬和向往。 我記得長紡食堂的白案室是一個五十多平米見方的作房，內有四米長兩米寬的案板和做白案的滾筒、搟面杖等工具，兩個隔欄箱（放面食初胚之用），一臺趕面機，兩臺攪拌機，一大一小，小的機子是攪拌干濕面加堿趕面條，大的機子是攪拌發酵好了的濕面團加干面粉、按溫度、稱量放堿，然后撈上來放在案板上用雙手使勁反復揉勻，揉面其實是一個十分繁重多體力活，看著老師傅們再用手搓成長條，依規則大小用刀切成一兩重的饅頭形狀，用薄片版將饅頭初胚放在隔欄中，完工后再統一將饅頭放置飯蒸里，一般蒸20至30分鐘，蒸熟后再翻過身來以免粘連，每個班每次投面一般是一包至兩包半也就是說，每次做出的饅頭將近600個至1200多個。因為廠里職工有幾千人就餐，還要包括廠里家屬和附近學校、外單位就餐人員，可以說當時長紡食堂就是銀盆嶺公共大食堂。經年往事都煙消云散，唯有微笑觸動著不再震顫的心。那些遠去的精彩，成為而立之年后的豐滿經歷和骨感生活。 不久后，我也學會了許多做‘白案’的技巧，做饅頭更是不在話下，象包包子、餃子、銀絲卷、馬蹄卷等許多面食我都能巧手生花。食堂里偶爾也進行一些‘白案’比賽，主要是做饅頭比賽，其規則；一是看放堿、二是數量、三是時間，放堿；就是酸、堿要適度達到中和，堿重了饅頭變成花色沒有看象，酸了饅頭就會變得黑色、味道酸澀。數量；就是規定數量的面必須做出規定個數的饅頭出來。時間；就是說在規定的時間內誰最先做完。幾次比賽下來我基本都是第一名，獎品無非是一個茶杯之類，但卻也充分肯定了我的工作技能，因為我想總有一個時刻會給我這個機會，那怕是卑微的，如青草之鄉里一株失去名字的青草；但我又是蓬勃的，不想辜負了這新鮮涌動的青春季節。 雖然我會有很多錯過，但我總是告訴自己：別錯過季節，別錯過青春！生活一切如此真實，卻又如此虛妄。在時間都去哪了的感慨中，長紡食堂做饅頭的記憶伴隨著模糊的視線依然縈繞在我的思緒中。我很早就想寫一篇文字來紀念，紀念這一路走來的生活點點滴滴，可提起筆，卻總顯得筆端清淺，也許是這一刻，有太多的感慨彌漫心間，太多的銘記需要描繪。是樓下‘買長紡的老面饅頭’的叫聲再一次喚醒了我沉睡的思緒。 飄渺游離的霧散去又起，樓下窗外的一些殘樹枯枝在風里輕輕抖動，偶爾還傳來買饅頭的吆喝聲已經漸行漸遠，人已從青絲變得鬢白，但那饅頭的味道依舊濃濃。從那個時候開始，我學會了接受和適應，接受生活的不如意，適應季節和流年的輾轉，一個人坐在辦公室也許孤獨了些，但我是不寂寞，有愛陪伴，再單調也是豐盈的。 寫于2016.1.8 >>>更多美文：原創散文

邯鄲城青梅竹馬的懵情 被世俗禮教生生剝離 政童心上人 為愛殉情 他在無名山腳下 焚寂情衷 心死鐵如金石 心冷如千年寒冰 手持太阿長劍 東出函谷 殘疾世間“情心” 絕憐而痛不欲生 十年刀鋒 天地間再無誰 與之爭鋒 他站在泰山之巔 凌識萬物眾生 吐納天地的笑 卻在 蓬萊仙島上 夜靜無人時 眼中癡情的淚水 靜靜地循環在萬里江山大澤的胸膛…… >>>更多美文：現代詩歌

白鹿原 還是那頭老黃牛 從黎明拽出一把生銹的鐵犁 把一個人的名字種進貧瘠的土地 有的結出玉米，有的長成高梁 一個肩扛鋤頭的男人 穿過掛滿櫻桃的果園 丟下疲憊的背影 黃昏總有人站在白家梁 一聲接著一聲地喊 The White Deer Plain It is still the same old yellow cattle That pulled a rusty plow out of the daybreak And sowed seeds of a man's name into the barren field From which yielded some ears of corn, and some sorghum With a hoe on his shoulder, a man Passed the orchard of cherry laden with fruit And left behind the sight of his exhausted figure At dusk, there were always men standing in the Baijialiang Village Calling over and over again 詠 竹 一輩子 只按自己的想法 活著 從身體里一截一截地抽出 誰也夠不著的高度 一把硬骨頭 寧可折斷 從不肯向世俗點頭哈腰 Bamboos All their lives They live At their own will From their bodies jointing one stem on top of another To the height no one could reach A bunch of tough bones They would rather break Than bend and bow to the earthly world 修 剪 果園里 那個歪戴草帽的中年男人 握著一把剪刀 取掉一些枝條 留下一些，我想著 生活里發生的那些多余的事 總無人打理 就這么一直荒著 不開花 , 不掛果 Pruning In the orchard That middle-aged man with a tilted straw hat And holding a pair of garden clippers in his hands Is cutting off some branches And keeping others. I am just wondering Those excessive matters of our life Are never cared for Thus left running riot Producing no flowers, bearing no fruits 掃 墓 梨花應該穿戴整齊 天空得扯開嗓子 哭一下，最好有幾滴雨 調重悲傷的味道 需要借助一點點風 從一堆紙灰里 翻出殘留的往事 掃墓的人稍不留神 就把自己掃進墓里 Sweeping Tombs Pear blossoms should be dressed proper and prim Sky should at the top of its lungs Cry a bit. A few drops of rain would be even better To spice up the taste of sorrows Only with the aid of a slight wisp of wind From the ashes of burnt paper offerings Can the remains of the past be dug out One oversight, the tomb sweepers would sweep Themselves into a tomb 英 雄 寧肯相信這是假的 是無聊的四月編造的謠言 沒有比這更惡毒的火 無情地吞咽了 30 個鮮活的生命 我固執地認為 一個地名，一串姓名 都不是真的，一陣風過后 這群貪玩的孩子 會一一返回 The Heroes I'd rather think this were not real All were but a rumor made up by the bored April There is nothing more vicious than this fire Which, without mercy, claimed 30 sparky lives I am adamant about this belief: Neither the name of the place, nor the names of the youths Is real. After a gust of wind These elfish kids Would come back one by one 清 明 想家的時候 順便也多想了一下 那些走過的身影 在城市的十字路口劃一些圈 一筆一劃寫上他們的名字 故意多燒了幾摞紙錢 除了送我的親人 也給那些游蕩的孤魂 留一點回家的盤纏 On the Mourning Day When missing my family I also spared some thoughts for Those passing figures I drew some circles at city crossroads And wrote down their names with clear and neat strokes Burning deliberately a few more piles of joss money For my late loved ones And also for those lonely wandering souls To pay for their homeward journeys 桃 花 被一聲木魚 從唐詩宋詞里敲出 香火熏烤著秦磚漢瓦 一個又一個朝代 隨風而去 鄉愁纏繞幾根枯枝 抱緊一縷清香 在秦嶺深處 歸隱 Peach Flowers Rapped forth by a wooden fish From the verses of Tang and Song Dynasties Tiles of the Qin and Han are steeped in incense of piety All the dynasties, one after another Were gone with the wind Homesickness twined around the withered branches Held a waft of light fragrance so tight And in the deep of the Qinling Mountains Sought retreat 仲 春 油菜花擠眉弄眼 池塘的酒窩藏滿了風流韻事 此時需要走出清明的傷悲 跟一縷春風尋花問柳 允許一枝紅杏出墻 讓夕陽種下 一枚相思 The Mid-Spring Rape flowers wink at each other Dimples of the pond are filled with romantic affairs It's time to shake off the Tomb-Sweeping sorrows To flirt with a waft of vernal breeze Or to allow a branch of red apricot to reach over the wall Let the setting sun sow A seed of lovesickness 空也靜：原名魏彥烈，青海省作協會員。出版詩集《格桑花開》、《草原情歌》、《仰望昆侖》、《風舞經幡》、漢英雙語《輪回》等多部。獲昆侖文藝獎，唐蕃古道文學獎，詩歌春晚“全國十佳詩人”稱號。詩觀：快樂生活，安靜寫詩。 王慶國 英語語言文學碩士，云南大學滇池學院講師，酷愛詩歌，曾在年刊《中國莎士比亞研究通訊》上發表譯作《水調歌頭：莎士比亞十四行詩第十八首》。 >>>更多美文：自創詩

廣西有句民間俗語叫做“好吃不過牛臘巴”。這個“牛臘巴”就是指廣西玉林地區著名的傳統美食，這種美食是用新鮮的黃牛臀部肉（當地人俗稱“打棒肉”）作為主要原料，用刀片成長12厘米、寬6厘米、厚2厘米左右的薄肉片，放在盆內，加白酒、精鹽、醬油、白糖、味精、姜汁、蒜白、蔥白、小蘇打、硝水，拌勻后腌制2小時。然后將腌制好的牛肉片一塊塊地攤在簸箕上，放在太陽下曬至七成干。這是“片”“腌”兩道工序。接下來是“煸炒”工序：清油鍋燒至八成熱（烹制牛臘巴使用的是茶油或花生油），加進甘草、甘松、丁香、八角、小茴香、歸身、陳皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、甘草粉、蒜蓉、蔥蓉、白糖、檸檬、上好米酒各適量組成的配料，爆香，然后投入曬好的肉干，用中火炒，待肉干回軟、鍋中無汁時，加入清油煸炒，然后蓋上鍋蓋，改用文火慢慢煨制2小時——這是“燜”的工序。牛臘巴煨好后，揀去姜蒜等各種香料，控去油汁，晾涼，即可改刀切件上桌。制好的牛臘巴色澤暗亮，似咖啡，若油紙，氣味醇香，肉質細嫩而耐嚼，入口生香，咸甜適口，韌而不堅，堪稱地方一絕。《清異錄》中載：牛臘巴“赤明香，世傳鄺士良家脯也。輕薄甘香，殷紅浮脆，后世莫及！” 在玉林人眼中，制作牛臘巴是非常講究制作工藝的，尤其是煸炒這一關。因為在煸炒過程中，武火和文火的運用必須恰到好處，把握好火候，玉林牛臘巴的色、香、味才能最大程度地彰顯出來。因此，在玉林地區，從事這道工序的一般都是經驗豐富的老師傅。 作為廣西玉林地區的地標美食牛臘巴，起源于一次不經意間的廚事。南宋開慶年間，一位鄺姓的廣西鹽販，役牛運鹽，因載重過多，途中牛累死了，他舍不得將死牛丟棄，便把宰好的牛肉腌起來，曬成牛肉干。回家以后，他把咸牛肉放到大鍋里煮，輔以八角、桂皮等佐料燜燒。做熟的牛肉出鍋后異香撲鼻，滿室清香！左鄰右舍聞香而至。人們便把按此方法制作的牛肉叫做“牛臘巴”。因這種牛肉確實味道香美，故而盛傳不衰，于今成為玉林人引以為豪的地標美食。 起源于800多年前的玉林牛臘巴，至今傳承，在選料、配方、工藝上都進行了改良和提升，尤其是工藝上采用現代的烘培技術，使得牛臘巴風味更加獨特，由最初的咸味發展到辣味、麻辣味、咸甜味、蒜香、孜然香等多種味型；名氣也更加遠播。為弘揚這一地標美食文化，玉林人還每年專門舉辦一次“玉林牛臘巴節”呢！ >>>更多美文：生活隨筆

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