■什麼是普洱茶?

普洱茶產于雲南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區，位於雲南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣。“普洱”為哈尼語，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有親切的“家園”的含義。 普洱，在英語中亦被稱為 Pu-er 或 Pu-erh 。

普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期，距今已達 2000 年之久。民間有“武候遺種”（武候是指三國時期的丞相諸葛亮）的說法，故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。

唐朝時普洱名為步日 , 屬銀生節度（今思茅和西雙版納一帶） , 銀生茶是為普洱茶的前身 , 元朝時稱之為普茶 , 明萬曆年才定名為普洱茶 , 極盛時期是在清朝 , 《普洱府志》記載： “ 普洱所屬六大茶山 … 周八百里，入山作茶者十余萬人 ” ，可知當時盛況。

思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產地，普洱與思茅成為加工和集散中心，明朝時期以普洱為中心向外輻射六條 茶馬古道 ，將普洱茶行銷至中國本土、西藏、越南、緬甸、泰國等地，並轉運到港澳、東南亞，甚至歐洲。

光緒二十三年（西元 1897 年）以後，法國、英國先後在思茅設立海關，增加了普洱茶的出口遠銷，普洱茶馬古道隨興旺，現今還有思茅卡房高酒房茶馬古道， 1.5 米寬，斷續數公里：有思茅三塚村外茶馬古道、那柯裏茶馬古道，斷續 30 公里；普洱茶庵塘茶馬古道，殘存 12.5 公里，石上馬蹄印，記錄下了當年運茶馬幫的歷史。

■熟茶生茶比較圖

市售的茶餅，有大有小，但每次遇到大餅時總是弄得到處倒是....

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普洱茶專賣店

來源 : 普洱茶專賣店