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鳳梨再臨
2022/05/07 04:07:51瀏覽431|回應0|推薦25

有時重溫過去發表的文章,會讓你回憶去年,或是那年的時光.也許你還記得:去年三月,因為中國抵制台灣的鳳梨,讓台灣人民一起來搶救鳳梨.

當時是三月一日,我買了蘋果鳳梨,也才知道原來台灣的鳳梨產期那麼長,但人還是會健忘的,到了冬天,你又忘了鳳梨收成的時間了.

今年時光匆匆過去,到了四月,看到市場上鳳梨多了,動了購買的念頭,但仍不放心地問"鳳梨好吃嗎?",而店家也無奈地說"很好吃,你買回家吃就知道.".

到了四月下旬,台灣的肺炎疫情又擴大.還好絕對多數的人是輕症.但是大家還是不敢掉以輕心,家裡該備的藥品,口罩,乾洗手,酒精,,都備齊.最近更是連家用快篩試劑

中藥清冠一號,也準備著.

清冠一號獲衛福部緊急授權最快本週有藥可用- 新聞- Rti 中央廣播電臺

有意思的是,因為姐姐的公司向藥廠進貨中藥清冠一號,來分送給認識的親友,廠商,朋友,而藥廠就送給他們許多箱的鳳梨.就這樣,我自然也收到一箱.

台灣的果農在專業上是沒話說的,他嚴格控制品質,如果果實的成熟度不夠,他就暫緩幾天才出貨,當你拿到後,等到滿屋是鳳梨的香氣時,就是品嚐的好時機.

由於是整箱送來,只好自己切鳳梨了.讓我想起小時候和媽媽,將整箱的土鳳梨削皮,切塊,榨汁後,鳳梨皮可以煮鳳梨茶,鳳梨汁可以喝,而鳳梨渣,則是做成甜點當菜,配稀飯吃.

最近看到魯國巧娘上傳的切鳳梨的方法,值得向大家推薦.

( 休閒生活美食 )
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