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2022/08/11 14:21:25瀏覽1474|回應0|推薦18 | |
會來到這間名為「Supiido スピード」咖啡館是在朋友臉書上看到的, 一開始還以為朋友出國去了日本? 啊~~這咖啡聽的照片也太....日本了; 真的有一秒鐘到日本呦(笑) 在google map上還沒有標示, 我是從地址上找了過去...... 啊!在這麼熱的現在,還願意這樣找過去, 連我都佩服我自己呀!! 且這裡可是外帶店跟立食店, 沒有冷氣呦(苦笑) Supiido スピード IG:https://www.instagram.com/supiido_50/ 地址:嘉義市東區北榮街50號 電話:05-2162229 營業時間:8:00-14:00 目前暫無固定公休 朋友網路上的照片真的太像是日本的小咖啡館角落 我完全沒有看說明, 到了現場之後才發現旁邊竟然是當地著名的「仁武宮」, 那對比有點強烈,感覺甚是奇妙!! 濃烈的日本風再加上最道地的台灣風, 成了這間名為「Supiido スピード」的咖啡小店。 Supiido來自日文中的「速度」的意思, 其實是英文Speed在日文中的外來語唸法, 也有人直翻譯成「速比多咖啡」 哈哈哈,感覺有點..... 網路上老闆解釋店名說: 「這個速度並不是將咖啡很快地交到客人手上, 而是因為速度在咖啡的世界中,佔了很大的關鍵之一, 包含沖煮的速度、萃取的速度,以及烘焙的速度。」 這裡以外帶咖啡為主, 旁邊有個三個位置可以坐下來 其他都是用版子跟鐵架組搭乘的立食台子, 嗯,有著濃濃的日本味, 但街景與周遭環境可是台味十足呦 很有趣的組合吧?! 那天還看到旁邊的鄰居在曬香腸, 啊~~好生活感的畫面, 這是一間位於社區住宅內的小咖啡館, 確實,造訪時也遇到的熟客,感覺是每天都會來造訪的樣子, 彼此熟悉的問候,相同的咖啡,話家常的模樣,感覺很有溫度。 「Supiido スピード」菜單挺簡單的 窗口的黑板手寫的品項, 這也是濃濃的文青風,日本風...... 這裡有提供手沖的單品,也有義式咖啡, 還有紅茶....等; 我在旁聽著老闆與客人的對話中得知有新的飲品, 不過僅限「內用」, 跟我準備點的「焦糖布丁」一樣只能「立食」 所以就點嚕 不確定咖啡的名字,好像是「桔美式」咖啡 淺培咖啡中加入了金桔蜜, 上頭還有一個用鐵籤穿過的金桔, 冰美式咖啡加上金桔蜜與金桔挺消暑的, 適合今日的天氣, 那裝盛的杯子讓我笑了 哈哈哈,這....真的有昭和年代的風情呀!! 喝了一口,閉上眼睛再睜開, 看看眼前的風景,真的有一秒鐘到日本呀!! 嗯,真的是好日本的一個角落呀!! 我坐在位置上,喝著咖啡,看著仁武宮的磚紅色山牆, 很悠閒的時光,我想起了小學時候放學, 在台南武廟地板玩耍時,朝著天空看的感覺..... 當時的自己沒想過自己會成為什麼樣的大人, 嗯,時間不知不覺就過了,都快成為老人嚕...... 甜點,是一定要的; 點了個「焦糖布丁」, 看來是無法外帶的, 這間店跟在日本的一些小店一樣, 店主都有些堅持,堅持不能外帶的品項就是不能外帶, 正如我今日點的咖啡跟布丁, 嗯,老闆應該很喜歡日本,也常去日本吧?!(我猜) 滑軟的布丁,底下藏有焦糖, 入口是熟悉的布丁味, 有著濃郁的蛋香, 這樣的搭配剛剛好, 算是挺中規中矩的囉 看著眼前的仁武宮,是不是該先拜拜之後再吃呢?? 我疑惑了幾秒鐘,然後還是直接吃嚕(笑) 店周圍的一些佈置也都很日本, 有些小細節,也會讓人有些小驚喜; 確實,有不少像我一樣的觀光客陸續出沒, 但偶爾有當地居民來此外帶咖啡, 嗯,一種簡單的平衡, 很有特色的一間小店~Supiido スピード 旁邊有個招租的牌子, 不知道為來會有啥店入住呢? 這門面其實挺有味道的, 也讓人充滿期待; 正如嘉義一般,每次來訪都有不同的驚喜。 .....................................................吃喝玩樂,沒有終點 快樂雲@FB、happycloud IG INSTAGRAM, 按個讚,大家一起在全世界打卡 |
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